Alkolsüz spritzerleri karıştırırken, tatlı ve yetişen bir lezzet için meyve ve bitkileri kullanmayı çok seviyoruz – böğürtlen, nane, çilek ve fesleğen ve son favori: biberiye ve narenciye. Bu sodayı brunchda mimozalara alternatif olarak ya da sıcak bir öğleden sonra dışarıda yudumlayın. (Küçük bir vuruş isterseniz, yine de cin veya votka ekleyebilirsiniz!)
Bunu servis ettiğimizde, bir kişi Orangina’ya bitkisel bir notla karşılaştırdı. İçkileri ilgi çekici ama yine de aşırı güç verici olmayan bir kokuyla içmek için yeterli biberiye var. Limonlar ve portakallar ferahlatıcı bir tatlılık verir ve bal tatlılığı yuvarlar. Bu şurubun da lezzetli bir granita yapabileceğini düşünüyoruz.!
Biberiye Narenciye Spritzer
10 ila 12 arası içecekler yapar
- 2
Limonlar
- 2
portakal
- 4
(4 inç) dal taze biberiye
- 3/4 Fincan
şeker
- 1/4 Fincan
bal
-
buz
-
Soda
-
Garnitür için biberiye ve limon (isteğe bağlı)
1 limondan kalın kalın lezzet şeritlerini soyun.
Limonları ve portakalları sıvı ölçme kabına koyun – 1 bardak suya sahip olmalısınız. 1 bardak yapmak için gerekirse su ile doldurun.
Orta ateşte bir tencerede lezzet, meyve suyu, biberiye, şeker ve bal birleştirin. 1 dakika kaynatın, sürekli şekeri eritmek için karıştırın.
Isıdan çıkarın ve 10 dakika bekletin. Süzün, katıları atın ve şurubu tamamen soğumaya bırakın.
Servis yapmak için, 8 onsluk bir camı buz küpleri ile doldurun, 2-3 yemek kaşığı şurubu ekleyin, soda suyuyla doldurun ve karıştırın. İstenirse, biberiye dal ve / veya limon dilimleri ile süsleyin.
Tarif Notları
Varyasyonlar:
• 1 bardak limon suyu kullanın ve portakalları çıkarın.
• 1 bardak şeker kullanın ve bal atın.
• Camına cin veya votka bir sıçrama ekleyin.
İlgili: Taze Otlar ile 20 Yaz Kokteyli
(Görüntüler: Emily Ho)