Büyük Garbanzo için 10 Nohut Tarifler

Dolabımda hiç kimse (veya iki veya üç) nohut kullanmam. Taze yumurtalar, tuzlu tereyağı ve dondurulmuş bezelye gibi nohutlar da mutfağım kadar suya ihtiyaç duyarlar. Burada en sevdiğimiz 10 adet nohut tarifini 2016’dan tamamladım, ama gerçek şu ki 10 tane daha ekleyebilirdim. Nohut bu kadar popüler, lezzetli, çok yönlü ve vazgeçilmez.

1. Nohut Nuggets

Lezzetli ama aynı zamanda çocuk dostu bitki bazlı yiyecekler bulmak bazen biraz zor. Bu yüzden Meghan, bu vegan nugget’larını küçükleri için geliştirdi, yulafın daha fazla protein için öğütülmesi ve nohut suyunun bir yumurta ikamesi ve bağlayıcı madde olarak kullanılması gibi akıllı fikirleri kullanarak. Panko kırıntılarında pişirilmiş ve gevrek olana kadar pişirilmiş, hemen bir isabetliydi.

2. Domates Nohut Salatası

Yüzeyde, bu salata kolaylık hakkında – bir kutu nohut, tek kase yemek, basit hazırlık – ama kolaylık yok eğer lezzet orada değilse sadece kadar götürecektir. Bu salatada olsa da, toprak için bir kimyon, bir sirke sirkesi ve arpacık soğanı için bir çıtırtı ve denge için taze otların saçılmasıyla yolumuza devam ediyoruz..

3. Akdeniz Nohut ve Feta Sarar

Nohut, beyaz peynir, ıspanak ve domates – zaten biliyorsun yanlış gidemem. Şimdi sarımsak, dereotu, yoğurt ve közlenmiş kırmızı biberler ekleyin ve hepsini tam buğday tortillada sarın ve geriye dönüş yok. Akdeniz’in taze, lezzetli tatları her zaman tatmin edecek.

4. Yeşil Bezelye ve Nohut Falafel

Parlak-yeşil ve yoğun aromalı, bu ilkbahardan ilham alan falafel dondurulmuş bezelye ile yıl boyunca yapılabilir. Daha da iyisi, onlar sığ kızarmış, bu yüzden onlar (genellikle derin kızarmış) klasik falafel daha hafifler.

5. Nohut Sarışınlar

Nohutlar çok sık pişirmeye devam etmiyor, ama yapmalılar. Tüm yiyecekleri ve atıştırmalıklarınıza biraz daha fazla madde getirme şansınız. Geleneksel bir fırınlanmış iyiyi daha akıllı bir seçime dönüştüren basit bir katkı. Oh, ve onlar da gerçekten iyi tat oluyorlar, sarışın bir durumda oldukça önemli bir özellik..

6. Cheetos Tarzı Leblebi

Bu vegan (evet, vegan) nohut atıştırmalıkları ilk önce gevrek ve gevrek olana kadar pişirilirler ve daha sonra tatlı maya, tuz ve sarımsak tozu karışımına yedirilirler. Biraz yaramaz hissettiren sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu sizin reçeliniz olabilir! Sadece yeterince uzun sürdüğünden emin ol, çünkü uzun sürmeyecekler.

7. Ispanak ve Tatlı Patates Nohut Kabuksuz Kiş

Zenginliğe katkıda bulunan çalışkan nohut nedeniyle vegan Kiş’in mucizesi burada mümkün kılınmıştır. Yumurta yok, süt yok, peynir yok – ıspanak ve tatlı patatesleri bir arada tutmak için çok fazla kremalı iyilik. Ek bir bonus olarak, hiçbir kabuk yok, bu da çabucak bir araya gelen glutensiz bir yemek yapar..

8. Fırında Keçi Peynirli Garnicky Nohut ve Rezene Salatası

Bu bizim Sunday Night Salata serisinden – tüm hafta devam edip yiyebileceğiniz tariflerimizden. Tamam, kullanışlı ve verimli, ama tadı güzel mi? Eh, bir kase tereyağı traş rezene, tost nohut, taze maydanoz, tahin sosu ve sonra sıcak, gevrek keçi peyniri ile tepesi ile başlamayı hayal edin. Evet, işe yarayacak.

9. Alice Waters ‘Nohut ve Brokoli Rabe Çorbası

Bu çorba, klasik Alice Waters’tır. Yemek Editörü Hali’nin yetenekli uyarlaması sayesinde. Bu versiyonda, konserve nohutlar gayet iyi durumda ve pancetta elden gelmediğinde pastırma yapacaktır. Hala lezzetli, hala tatmin edici ve derin besleyici. Hali’nin dediği gibi, “Tarifler başlangıçtır; ilham kaynağıdır. Günün sonunda, kilerinizin sizi götürdüğü yere gidin.”

10. Doğranmış Kale, Farro & Nohut Salatası

Bu altı bileşenli salata, basit bir limon miso vinaigrette, ihale lahana, chewy farro ve nutty nohut ile yapılır. Birkaç gün boyunca buzdolabında çok iyi tutar, eve geldiğinizde ve karnınızdaki lezzetli ve besleyici bir şeye ihtiyaç duyduğunuzda mükemmel bir yemek yaparsınız.!