Fransız, İtalyan ve hatta Meksika yemekleri gibi, Brezilya yemekleri, çoğu için biraz daha bilinmemektedir. Brezilya’yı duyduğunuzda sadece biftek düşünebilirsiniz, ancak ülkenin bir mutfak bakış açısına göre çok daha fazlası vardır. Bir sonraki mutfak maceraya başlamadan önce, Brezilya’nın en sevilen yemeklerinin bazılarının telaffuzunu öğrenin..

(İmaj kredisi: hlphoto / Shutterstock)

1. Moqueca = mo-KEH-kah

Bu klasik kokulu güveç balık, domates, hurma, biber, soğan ve kişniş içerir. Bahia’da, kuzeydoğuda, Hindistan cevizi sütü güzel ve kremsi hale getirmek için eklenir..

(İmaj kredisi: DeymosHR / Shutterstock)

2. Cachaça = kah-SHAH-sa

Beyaz roma benzer şekilde Brezilya’nın ulusal ruhu, daha sıkıntılı, otsu bir lezzet veren, taze preslenmiş, işlenmemiş kamış suyuyla yapılır..

(Resim kredisi: 5PH / Shutterstock)

3. Caipirinha = kai-pee-REEN-yuhs

Cachaça ile yapılacak en meşhur içecek kesinlikle bir caipirinhadır. Geleneksel ruhu, çamurlu limes ve biraz şeker ile yapılmış, basit ve ferahlatıcı.

Tarif alın: Klasik Caiprinha

Pão de Queijo nasıl yapılır

(İmaj kredisi: Daire Terapisi)

4. Pão de Queijo = Pown-deh-KAY-Zho

Bu dayanılmaz küçük peynirli puflar da glutensiz oluyor. Ekşi manyok unundan veya tapyoka unundan (her amaca uygun un yerine) yapılmış, en iyi şekilde fırında sıcak olarak servis edilirler..

Tarif alın: Pão de Queijo (Brezilya Peynirli Ekmek) nasıl yapılır

(İmaj kredisi: stok yaratma / Shutterstock)

5. Feijoada = fay-ZHWAH-duh

Brezilya’nın her bölgesi, bu klasik siyah fasülyenin ve et güvecinin kendi versiyonuna sahiptir – içten ve en kesinlikle sopalarınıza iyi davranır.

(İmaj kredisi: hisse senedi kreasyonları / Shutterstock)

6. Açaí = ah-sah-EE

Bir superfood olarak kabul edilen açaí meyveleri son zamanlarda çok fazla sevgi kazanmıştır. Onlar Brezilya’ya özgü ve her yerde kahvaltılık kaseler haşhaş.

(İmaj notu: Filipe Frazao // Shutterstock)

7. Brigadeiros = bri-ga-DAY-ros

Bu Brezilya şekerleme tehlikeli derecede iyidir. Yoğunlaştırılmış süt, kakao tozu ve tereyağından yapılmış, şekerleme benzeri toplar servis yapmadan önce çikolata parçacıklarında yuvarlanır.

Tarif alın: Meksika Çikolatası ve Dulce de Leche: 8 Latin Tatlısı