Slayt Gösterisini Aç
Kurutulmuş biberler, hazır bir sebzenin lezzetini anında iyileştirmek için evde pişirmenin arka cep numarasıdır. Kendi “ateşte kavrulmuş biberler” yapmak için bu hızlı, güvenilir yöntemlerden birini kullanın ve sandviçlerden yarının çırpılmış yumurtalarına kadar her şey için çabalarınızın tadını çıkarın.
(İmaj kredisi: Jeff Roffman)
Char, senin Flavorful arkadaşın mı
Yiyeceğin yanması lezzetini geliştirdiğinde birkaç örnek vardır, ancak biberleri kızartmak birdir. Çoğu kitle pazarındaki biberlerin üzerindeki cilt, daha güvenilir paketleme ve nakliye için zorludur. Cildinizi bağlayarak, karabiberden biraz nem çekilir, biberin doğal tatlılığını yoğunlaştırır ve kabuğunu yakar..
Peppers Kavurma 3 Yöntem
Biber kavurmak için üç yöntem vardır: gazlı ocakta, ızgarada veya broyler altında. Sizin için en uygun yöntemi kullanın, ancak bazı yöntemlerin diğerlerinden daha büyük biber yığınları için daha iyi olduğunu unutmayın..
- Hazır yemek malzemesi: Bir ila iki biber için idealdir..
- Izgara: Dört ila altı tane biber için en iyisi. Bundan daha fazlası ve sadece biber ve birazcık buhardan biraz biber alacaksın..
- Broiler: Altı ila sekiz tane biber (veya daha fazla) için harikadır, ama piliçlerin büyük ölçüde değiştiğini unutmayın, bu yüzden ilk biberlerinizi dikkatlice izleyin.
(İmaj kredisi: Christine Han)
Közlenmiş Biber Soyma
Biberler kavrulduktan sonra kabuklarını çıkarmanın en kolay yolu beklemek. Biberleri büyük bir kaseye koyun, plastik sargıyla sağlam bir şekilde kapayın ve biberlerin kasenin içine girmesine izin verin. Kömürleşmiş deri ile biber arasındaki nem doğal olarak biber cildini serbest bırakır. Elle soyup atın ve atın.
İşte bir başka (Benzer) Tekniği: Közlenmiş Biber Kabuğu Nasıl
Biberimi Kavrulmuş – Şimdi Ne?
Közlenmiş biberler doğranıp salataya veya salsaya eklenmek için harikadır. Onları rahatlatabilir ya da makarna yemeklerine ekleyebilirsiniz. Kavrulmuş kırmızı biberler, lezzet katıyor ve çorbalara ipeklik katıyor. Bunları pizzaya veya tapenade üzerine koyabilir, sandviçte yiyebilir veya sandviçlere yaymak için daldırma yapabilirsiniz..
