Ekşi inek sütünün bir kokusu, kötü gittiğini bilmeniz gereken tek şey olsa da, badem sütü için sinyalleri okumak biraz daha zor olabilir. Tabii ki diğer türlerdeki süt ürünleri ve süt ürünlerinden yoksun ama nasıl anlatabilirsin? Bunları fırlatmanın vakti olup olmadığını öğrenmek için aramanız gerekenler bunlar..

Badem Sütünüzün Kötü Olması Durumunda Nasıl Anlaşılır

Öncelikle, belirtme işaretleri, taze veya ticari olarak üretilen badem sütünün olup olmamasına bağlıdır. Eğer kendi badem sütünüzü yaptıysanız ya da küçük bir üreticiden bir şişe taze şey aldığınızda, korkak ve topak kokusu almaya başlamadan sadece beş ila 7 gününüz var. Bu aşamaya geldiğinde kesinlikle bileceksiniz.

Ticari olarak yapılan badem sütü genellikle ultra-pastörize edilir. Bu, hızlı bir şekilde 280 ° F’ye ısıtıldığı, daha sonra hızla soğutulduğu anlamına gelir – bu süreç raf ömrünü uzatır. Soğutuculu bir kartonsa, genellikle açtığınızda, yedi gün içinde tüketilmesi önerilir. Açılıncaya kadar oda sıcaklığında saklanabilen, rafa dayanıklı badem sütüdür, açıldıktan sonra içilmesi için yedi ila 10 gününüz vardır (açık kap buzdolabında saklandığı sürece)..

Bu zaman aralığı bir kılavuzdur, ancak – o günler geçtikten sonra süt hala içilebilir. Gerçek test, sütün nasıl göründüğü ve tadı göründüğüdür: Bir kez kalınlaşır, birazcık kümeleşir, kokar ve ekşi tatlar, onu atma zamanı..

Badem Şeftali Çilekli Süt

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Badem Sütünün Saklanmasının En İyi Yolu

Badem sütünün mümkün olan en uzun ömürlü olmasını sağlamak için, sıcaklığın en soğuk ve en sıcak olduğu buzdolabının arkasına koyun. Bu kontrollü sıcaklık, taze kalmasına yardımcı olur.

Oh ve eğer sütünüzün ayrıldığını fark ederseniz (taze şeyler ile ortak bir olay), bunun kötü gittiği anlamına gelmez – sadece sallayın ve yudumlamak iyi olacaktır. Hala sallamaktan sonra tıkarsa, o zaman atmak için zamanı..

Bir tarif alın: Evde Badem Sütü Nasıl Yapılır?