S: Ağaç kesme tahtalarını temizlemenin ve bakımının en iyi yolunu söyleyebilir misiniz? Kendi mutfağımdan sorumlu yeni evli bir evdeyim ve güzel yeni odun kesme tahtalarımı çözmemek veya mahvetmek istemiyorum..

Tarafından gönderilen Alethea

Editör: Ahşap tahtaları biraz sabunla yıkayın, sıcak suda durulayın, temizleyin ve dik durmasını bekleyin. Levha bakımı için: her birkaç hafta cömertçe tahta yüzeyine kaba tuz serpin, dilimlenmiş limonla ovun, sonra sıcak su ile iyice durulayın. Kesme tahtalarınız kasaptan yapılmışsa, ayda bir kez az miktarda madeni yağ veya balmumu sürün ve tüylü bir bezle ahşap tahıl yönünde sürün. (Ceviz yağı, badem yağı ve saf tung yağı iyi bir alternatiftir, ancak zeytinyağı veya bitkisel yağlardan uzak dururlar, çabucak dönerler.) Odunu emen yağlar duruncaya kadar tekrarlayın. Fazla ve kuru tahtayı bir gecede silin.

Okuyucular, tahta kesme tahtalarınıza nasıl önem veriyorsunuz??

Sonraki soru?

İlgili: Bambu Kesme Tahtaları Nasıl Temizlenir ve Bakım

(Resim: İnanç Durand / Kitchn)