Hafifçe akan yumurtalardan oluşan dağınık, saucy bir tabak gerçekten tembel bir sabah başlayabilir. En sevdiğiniz kaşarlı ekmeğin ve bir fincan sert kahvenin bir kısmı ile tipik tahıl, yulaf ezmesi veya granola rutinden uzaklaşmak kolaydır..

Shakshuka’yı (resimdeki) haftasonu brunch için gittikçe daha fazla eve bindikten sonra farklı pişmiş yumurta yemekleri araştırmaya başladım. Eğer Shakshuka’ya sahip olmamış olsaydınız, Orta Doğu, Fas ve İsrail kültürlerinde bir elyaf. Teknik olarak pişirilmemiş ancak bir tavada veya dökme demir tavada ocakta hazırlanan bir domates ve biber güveci. Günün her saatinde basit, lezzetli, dağınık ve harika bir şekilde tatmin edici..

Fırında pişirilmiş yumurta tarifleri daha fazla el değmeden ve sadece hızlı bir şekilde soğan ve domates sosu, yumurtanın bir çatlağı ve fırında gitmeleri gerekiyor. Bu sebeple, aşağıdaki tariflerin birçoğu hafta içi bir günde kolayca hazırlanabiliyor ve birkaç haftada biraz daha boş zamanlarınızda rezervasyon yaptırmak isteyebilirsiniz. Pastırma severlerden portobello mantar hayranlarına kadar herkes için küçük bir şey var:

Bir Reçete deneyin:
• Otlu Pişmiş Yumurta – Ina Garten
• Roka ve Chive Fırında Yumurta Bardak – Good Life Eats
• Ispanak ve Pastırma ile Fırında Yumurta – Epicurious
• Ispanak, Yoğurt ve Biber Yağı-Bon Appetit ile Skillet Fırında Yumurta
• Domatesli Fırında Yumurta – Martha Stewart
• Meksika Fırında Yumurta – Dolap Pişirme
• Mantar Kapaklar Fırında Yumurta ve Otlar – Zavallı Kız Yiyor Yiyor

İlgili: Yumuşak ve Güzel: Yumurtalar cocotte

(Resim: Megan Gordon)