Marul’a karşı hiçbir şeyim yok. Marul harika! Ama yazın, böyle bol miktarda ürün olduğunda, kendimi her zamanki yeşil kasemden uzak tutuyorum. Biraz daha renkli bir şey istiyorum ve domatesleri, patlıcanları, mısırları, kabakları ve daha taze oldukları zaman salataları doldurmak zor değil..
Burada bir romaine ya da mesclun yaprağı olmayan 25 salata vardır.
Karışık Yaz Sebze (ve Meyve) Salataları
Yaz sebzelerini üssü olun – veya karpuz ve kavun gibi meyveler için. Bu çok tatlı olmayan meyveleri lezzetli malzemelerle birleştirmek harika bir yaz salatası ile sonuçlanabilir..
- Gökkuşağı sebzeli erişte salatası
- En Kolay Tangy Salatalık Salata
- Succotash Salatası
- Bahçıvanın Ham Sebze Salatası
- Feta ve Nane ile Karpuz Salatası
- Fesleğenli Taze Fasulye Salatası, Taze Mozzarella & Soğan
(İmaj kredisi: İnanç Durand)
Domates Salads
Domates mevsimindeyken, mümkün olduğu kadar çok yiyebiliriz. Bu salatalar, en sevdiğimiz sebzemiz olan (tamam, bu bir meyve!) Yaz mevsimine sahiptir..
- Kırmızı Soğan, Dereotu ve Feta ile Domates Salatası
- Nar-Sumak Sosu ile Heirloom Domates Salatası
- Panzanella (İtalyan Ekmeği Salata) Nasıl Yapılır
- Domates Salsa Salatası
- Tatlı Mısır ve Domates Salatası
- Izgara Kabak ve Üzüm Domates Salatası
(İmaj kredisi: Christine Han)
Protein Paketlenmiş Salatalar
Biraz tavuk ya da ton balığı ya da tofu ya da fasulye gibi etsiz proteinleri karıştırın ve ana yemek olacak kadar tatmin edici bir yaz salatasına sahip olun..
- Fıstık Ezmesi Soslu Tofu ve Brokoli Salatası
- Kabak Buffalo Tavuk Salatası
- Nicoise salatası yapmak nasıl
- Üç Fasulye Salatası
- Domates Nohut Salatası
- Nane ve Feta ile Nohut, Arpa ve Kabak Şerit Salatası
- Salatalık ve Zeytinli Soğuk Mercimek Salatası
(İmaj notu: Lauren Volo)
Makarna, Patates ve Tahıl Salataları
Bir çörek, aşçılık ya da piknik bir çeşit makarna, patates ya da tahıl salatası olmadan aynı olmazdı..
- Feta ve Patlıcan Makarna Salatası
- Ispanak Pesto, Zeytin ve Feta ile Orzo Salata
- Cheezy Patates Salatası
- Limonlu Tahinli ve Dereotu Soslu Patates Salatası
- Kavrulmuş Patlıcan, Karamelize Soğan ve Çam Fıstıklı Farro Salatası
- Incir ve Tarhun Limon Sosu ile Arpa Salatası