Sebzeye daha fazla odaklanan bir diyet yemek, tabağınızda yeterli miktarda protein almanın zorluğu gibi görünüyor. Ancak gerçek şu ki, sadece doyurucu ve doyurucu olan bitki bazlı protein kaynakları var – hatta yine de lezzet için biraz et eklemek istediğinizde bile.

Bitkisel bazlı yemekten bazı prensiplerden esinlenerek, bu sebze proteinlerine odaklanan 10 harika tarif hazırladık, böylece yemek masasına daha fazlasını getirebilirsiniz..

1. Sac Tava Bal Susam Tofu ve Yeşil Fasulye

Tofu’nun kalın üçgenleri bu tek-tava yemeğini kendi başına yeteri kadar doldurabiliyor, ama hatta daha da kahverengi hale getirmek için kahverengi pirinç üzerine servis yapmaktan çekinmeyin..

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

2. Yavaş Tencere Kıvırcık Sebze ve Nohut Güveç

Bu kremalı (kremasız, hindistan cevizi sütü sayesinde) etsiz güveç, biber, karnabahar, ıspanak, domates ve protein bakımından zengin nohutla doludur..

(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink)

3. Brokoli Rabe ile Domates-Braised Mercimek

Yeşiller ile kaplı büyük bir mercimek kase biraz ho-hum gibi görünebilir, ancak mercimek risotto gibi piştiğinde ve bir kremalı krema ile bittiğinde,.

(İmaj kredisi: Brie Passano)

4. Sezar Beyaz Fasulye Burgers

Bu Sezar salatası esintili fasülye burgerleri, her zamanki eşliklerle bir çörek üzerinde servis eden çok fazla lezzet sunar. Bir salata üstüne veya kavrulmuş sebzelerin yanı sıra birini deneyin.

(İmaj kredisi: Christine Han)

5. Upside-Down Tavuk Köri Kase

Bu salata gerçekten de tavuğu içeriyor olsa da et, ana cazibe yerine garnitürden daha fazla, sebzelere ve mercimeklere odaklanıyor..

(İmaj kredisi: Sarah E Crowder)

6. Kung Pao Edamame ile Quinoa Kase

Bu renkli tahıl kasesi üç çeşit bitki bazlı proteinin bir santralidir: quinoa, edamame ve fıstık.

(İmaj kredisi: Sara Kate Gillingham)

7. Buzdolabı-Temizleme Mercimek Çorbası

Bu sebze dolgulu mercimek çorbası, sadece biraz pastırma veya pancetta için dumanlı, derin bir tat vermek için çağırır, ancak isterseniz onu dışarıda bırakmaktan çekinmeyin. Ekstra bir doz protein için bir bardak yoğurtla kabı tamamlayın.

(İmaj kredisi: Brie Passano)

8. Güneybatı Quinoa Dolması Biber

Bu biberleri bir kinoa ve siyah fasülye karışımı ile doldurmak sizi tatmin etmelerini sağlayacak kadar protein içeriyor..

(Resim kredisi: Maria Siriano)

9. Sriracha-Yoğurt Dipli Tatlı Patates-Nohut Köftesi

Bu börek, yoğurt daldırma sosundan ekstra bir protein takviyesi alır. Onları basit bir yeşil salatadan başka hiçbir şeyden zevk alma veya onları el yapmak için pide yarısı içine doldurma.

(İmaj kredisi: Erin Alderson)

10. Tahin Soslu Tofu Nohut Stir Fry

Bu vegan tavada kızartması, bitki bazlı protein tabakası üzerine sahiptir. Tofu ve nohut ve bir zencefilli baharatlı tahin sosu ile eşleştirilmiş ve kabarık quinoa görev yaptı..