Category: Gıda

Çiğ yumurtaları kokteyllerde kullanma fikri sizi korkutabilir veya belki de maceraperest bir imbikleyicisiniz. Eggnogun içinde yumurta var ama bu sevimli küçük proteini içeren tüm içecek kategorileri var.. Nog’larla birlikte Fizzler var – Sloe Gin Fizz, Sours and Flips gibi. Sours ve Fizz’ler yumurtalı veya yumurtasız yapılabilir ve tipik olarak sadece yumurta akı için çağırırlar. Nogs…

S: Sadece salamura içinde birkaç büyük kırık sarımsak karanfil bulunan bazı lezzetli buzdolabı turşu yaptım. Ham sicili yudumlarken sarmısak sarımsak kullanmak için harika yollar için öneriler? Tarafından gönderilen Jackie Editör: Okuyucular, salamura sarımsak için herhangi bir tarif veya fikrin var mı? Sonraki soru? (Resim: Marisa McClellan)

(İmaj kredisi: Christine Han)

Evde kahve çekirdekleri kavurmak için bu tarifi düşünmeden duramam. Can It, Şişe Bu, Bu Duman Karen Solomon tarafından. Ben her zaman ev-kavurmayı detaylı bir ekipman ya da çiğ fasulye arayışına ihtiyaç duyuyordum ama Solomon’un talimatları ses çıkardı, deme … basit mi? Ev yapımı fasülyelerin ne kadar iyi toplandığına çok merak ediyorum. Karşılaştırma amacıyla, 12-oz’lik bir…

Şükran Günü için Modern bir Relish Tepsisi: Ev Yapımı Turşu & Çavdar Kraker (İmaj kredisi: Leela Cyd) Fantezi tabağı, Şükran Günü’nde hindi ve tatlı servis etmek için güzel, dergi onaylı bir yoldur. Yine de tek servis seçeneği değiller. Yemek pişirme tutkunları ve servis malzemeleriniz arasında bir uyumsuzluk olduğunu fark ederseniz, şu anda mutfağınızda birçok seçenek…

Taze fesleğen, sadece yaz mevsiminin lezzetlerinden biri, eğer sadece makarna soslarından kokteyllere kadar her şeye eklemenin bir yolunu bulmamız gerekiyorsa! Fesleğeninizden mümkün olan en büyük, en taze lezzetleri elde etmek ister misiniz? Sadece tabağına eklediğin en son şeyi yap. Pek çok bitki uzun süre pişirilmiş yemek pişirir ve yavaş yavaş bir yahni ya da sosu…

(İmaj kredisi: Emily Han) Etsiz protein kaynaklarını düşündüğümüzde, fasülye, soya peyniri ve peynir gibi yiyecekler genellikle listenin başında gelir. Ama benim favorilerimden biri quinoa (köpekbalığı atlama!) – sadece lezzetli ve eksiksiz bir protein değil, aynı zamanda demir ve lif açısından zengin, vegan dostu, glutensiz ve işlenmemiş. Etik tarım nedenlerinden dolayı, her zaman Adil Ticaret quinoa…

Flickr’da bu fotoğrafa rastladıktan kısa bir süre sonra bu yarın sabah için planımız oldu: kalk, çiftçinin pazarına git, çilek ve / veya mevsim meyveleri satın al, eve gel, gofretler yap. Kahvaltı masasında görüşürüz. Orangette’in başarısızlığından ve Cumartesi sabahı waffle yapımı birkaç ay öncesinden sonraki başarısından ötürü şükran duyduğumuzdan beri waffle’ları gerçekten seviyorduk. Birkaç yemek tarifini…