Category: Gıda

Uzun ve tembel bir deniz kenarı tatili sırasında, clam chowder gibi şeyler için tercihlerinizi öğrenebilirsiniz. Yolculuk sırasında şu an Kuzey Kaliforniya’ya gidiyorum. Aha anı yemeye başladığım anıma geldiğimde an geldi ve her zamanki kase hakkında sevmediğim iki şey olduğunu fark ettim: onun kasvetli dokusu, ve chewy’nin çiğ, kabuksuz az pişmiş nuggetleri. Engebeli doku, içeride kalan…

(İmaj kredisi: Tami Hardeman) Tami Hardeman, popüler blog’unun Cımbızla Çalışmak adlı eserinin ardındaki gözlemci göz ve stilist. Tami, son zamanlarda kendi özgeçmişine “yemek kitabı yazarı” ekleyen profesyonel bir yemek stilisti ve yemek tarifleri geliştiricisidir. Tami geçen sene onun ilk yemek kitabı üzerinde çalışarak geçirdi, Darbe Devrimi. Tami’nin kendi pişirme tarzı bir uzantısı, Darbe Devrimi150 yemek…

(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink) Taze turp tariflerini bir haftada bir araya getirdiğimizde iki şey biliyorduk: Biri, April Bloomfield’ın güzel yeni kitabından bir şey eklemek istedik ve iki, kimchi vardı Bir şekilde, bir yere dahil olmak. Bu oldukça şaşırtıcı salata, iki kişilik bir anlaşma ve iyi bir tane.. (İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink) Bu salata hakkında, Nisan…

(İmaj kredisi: Kelli Foster) Bu tarif, çocukluğumun pişmesine ve yediğim yemeklere benzer bir kremalı kurabiye yapar. Onlar yumuşak, yumuşak ve sadece biraz tozlu, kalın bir pudra şekeri tabakası ile kaplı hassas bir dış. Çikolata Krinkıl Kurabiyeleri: Videoyu İzle (İmaj kredisi: Kelli Foster) Krinkıl kurabiyeleri, çerezin şekerle kaplı tepesi ve kenarları boyunca pişirdiği şekilde parçalara ayrılmış…

Kokteyl Haftası ve biz likör konuşuyoruz. Dün rom oldu; bugün cin. Ne cin içiyorsun ve neden? Martiniler ve cin tonikler için farklı markalarınız var mı? Sadece bir markaya bağlı mısınız?? Ve eğer cin senin tercih ettiğin içki değilse, sorun değil. Bu hafta diğer içkileri de konuşacağız. İlgili: • En İyi Likörler: Favori Rum Nedir –…

Roundup’u aç Çikolatalı tatlılar söz konusu olduğunda, bunların kolay olması gerektiğine kesinlikle inanıyorum (bu sadece onlara daha çabuk girebilmeniz anlamına geliyor!). Bu çöküş muameleleri basit ve anlaşılırdır – hafta ortası tatlı dişi veya hazırlıksız bir kutlama için idealdir. Karamel kıvrımlı keklerden ve pretzel-çivili kabuğundan eritilmiş çikolata ayakkabıcılarına ve kremalı pudinglere kadar, bu 10 yemek tarifi,…

Evde kahve çekirdekleri kavurmak için bu tarifi düşünmeden duramam. Can It, Şişe Bu, Bu Duman Karen Solomon tarafından. Ben her zaman ev-kavurmayı detaylı bir ekipman ya da çiğ fasulye arayışına ihtiyaç duyuyordum ama Solomon’un talimatları ses çıkardı, deme … basit mi? Ev yapımı fasülyelerin ne kadar iyi toplandığına çok merak ediyorum. Karşılaştırma amacıyla, 12-oz’lik bir…

Ben unfussy bir kek için bir emici, bir saat ya da daha az herhangi bir ekstra gezileri olmadan bakkal, herhangi bir ziyaret için yeterli özel, ama misafirlerine hizmet etmek için yeterince özel bir çırpma olabilir kek tür özel bir fırsat. Bu tatlı kokulu limonlu kek – sulu yaban mersini ile dağılmış ve yumuşak limonlu krema…