S: Annem ve başkaları tarafından, hiçbir koşulda deniz ürünlerinin hiçbir zaman doğrudan buz üzerinde depolanmaması gerektiği söylendi, aksine, her zaman bir bariyer (yani buz üzerinde yuvalanmış plastik torbalarda balık, buzda metal tepsi üzerinde balık) olması gerektiğinden buz / su ile temas deniz ürünlerinin dokusunu bozar. Yine de genellikle piyasalarda veya balıkçılar arasında doğrudan buz üzerinde…
Category: Gıda
Ultimate Vegan Lazanya
Bu yazıda dediğimiz gibi, vegan yerken, taze yemek tarifleri ve ilham kaynakları her zaman açığız! İşte vurgulu gelen vegans için 250 katı, iyi resimli, kolay tarifleri ile yeni bir kitap Vejetaryen Times. Ve sadece size bir tat vermek için, bu tarifi hakkında, bir Ultimate Vegan lazanya? Bu kitap, vegan için tarifler dolu bir düz, renkli…
Baharat Dolabı İçinde: Tarçın
(İmaj kredisi: Daire Terapisi) Bu sıcak baharatı, yer fıstığı ya da çubuk şeklinde, elmalı turta gibi tatlılardan ve ismine ait kahvaltılık bisküvilerden en iyi haberdar olabilirsiniz. Ancak tarçın dünya çapında tatlı ve tuzlu mutfaklarda kullanılan çok yönlü bir baharattır.. Tarçın Nedir?? Damak zevki: Tatlı, sıcak, acı En Popüler Kullanım: Unlu mamuller, baharat karışımları Gerçek tarçın,…
Daha iyi bir kahvaltı sandviç için 3 temel ipuçları
Bir dakikanızı ayırın ve en sevdiğiniz kahvaltı sandviçi düşünün. Ekmekle yapılırsa ne tür? Dolgular nedir? İçinde et, yumurta veya peynir var mı? Bazılarınız klasik yumurta ve peynir hakkında düşünürken, bazıları sebzeli vegan bir sebzeyi hiç yumurta ve peynirsiz olarak görüntüleyebilir. Sabahları ne yemeyi hayal ederseniz edin, burada herhangi bir kahvaltı sandviçi yapmak için üç ipucu…
Şarap Kelimeler: Parker Puanları
Parker Puanları oldukça fazla hakkında bando duyduğunuzu ve sıklıkla eleştirel olarak tartıştığınız bir şarap terimidir. Parker Puanları terimi, son 20-30 yılın en etkili şarap eleştirmeni olan Robert M. Parker Jr. tarafından bir şaraba verilen bir puan anlamına gelir.. Etkileyici bültenine “Wine Advocate” (genellikle raf konuşmacılarında WA’ya kısaltılır) denilen Robert M. Parker Jr., şarapları değerlendirmek için…
İçindekiler: Maitake Mantarı A.K.A. “Ormanın Kedisi”
Bana göre, bu karıştırılmış küme mantarı bira gibi kokuyor. Buzdolabında ne zaman varsa, kapıyı açtığımda beni her zaman karıştırıyor. Her zaman orada bir yerde dökülen bir bira şişesi olduğunu düşünüyorum. Ama maitake mantarı bira gibi tatmaz. Ormanda Hen olarak da bilinen Maitake mantarları, ağaçlarda yetişen küçük, yelpaze şeklinde kapakların kümeleridir. Ayrıca başarılı bir şekilde yetiştirilebilirler….
Reçete: Portakal, Badem ve Tarih Salatası
Faith gibi, portakalların ve tarihlerin kombinasyonuna bayılıyorum. Doğal tatlılık ile zengin, çift basit (glutensiz, rafine şekersiz ve vegan!) Hafta içi tatlı söz değil. Tarçınla kavrulmuş badem ile birlikte bir tabağa yerleştirmeyi ve bir yemeği sonlandırmak için zarif ve eğlenceli bir şekilde nane kokusu yapmayı seviyorum. Bunun gibi bir yemek için, en az iki çeşidi ve…
Bakkal Store için daha mutlu bir gezi için 10 ipucu
Bazı insanlar bakkal alışverişini sıkıcı veya can sıkıcı buluyorlar – bu yüzden bakkal dağıtım hizmetleri ve yemek takımlarının icadı – özellikle haftada bir veya daha fazla alışveriş yapanların. Yıllar boyunca, bakkal alışverişini kolaylaştıran birkaç alışkanlık edinmiştim, ya da daha çok eğlendiğimi söyleyebilirim – hatta iki çocukla beraber. Bu tavsiyenin bir kısmı gerçekten bakkal alışverişini daha…