Wirecutter’e göre, New York Times-Son derece kapsamlı ürün incelemeleri gerçekleştiren ve yayınlayan web sitesi, en iyi kahve makinesi OXO’dan geliyor. Site, “Bu şık bira, sürekli olarak iyi bir kahve yapar, sağlam bir termal sürahiye sahiptir ve uyanmadan önce otomatik olarak demlemek için programlanabilir.” Diyerek Barox Beyin 9 Kupası Kahve Makinesi’ni taçlandırdı.

OXO’yu (arkadaşım Kitchn editörleri gibi) herşeyi seviyorum ve Wirecutter incelemesini okumadan önce bu kahve makinesini aldım. Markasına güvendim, uzay çağı görüntüsüne girdim ve ellerimde kırık bir ucuz-o damlama makinesi vardı, bu yüzden denemeye karar verdim.

Ne yazık ki şunu söylemeliyim: Wirecutter ile aynı fikirde değilim.

(Resim kredisi: Amazon)

OXO Kahve Makinesi ile Sorunlarım

Tabii, ilk başta sevdim. Yeni başlayanlar için, Wirecutter’ın işaret ettiği gibi, iyi görünümlü bir makine. Mutfağıma adım atan her konuk, üzerine nasıl yorum yaptığını merak etti. Kolayca dökülen ve saatlerce kahve sıcak tutan paslanmaz çelik sürahi sevdi. Bu bir cinch oldu ve kontroller – sadece tek bir kadran – işlemek için ekstra kolaydı. Makinenin, ilk bakışta gözden kaçırmaya istekli olduğum birkaç tuhaflığı vardı (bende çok aşıktım!), Ama daha çok kullandıklarımda, tuhaflıklar, can sıkıntısı oldu.

Bul onu: Barista Beyin 9 Kupası Kahve Makinesi Üzerine OXO, 199 $

Demleme sepetinde stoper yok, bu yüzden sürahiyi her yerden çektiğimizde, toprak rezervuarı her yere sıçrayan kahveye damlar. Makine etrafındaki alanı sürekli sildim – duvarları bile! Ve biz sadece sürahi çok erken çekiyorduk; Makine kesinlikle bira yapımıydı. Ne kadar beklediğimiz önemli değil, sürahiyi çektiğimizde, makine kahveye yağmur yağdı.

Diğer büyük şikayetim: Neredeyse her zaman bol miktarda kahve alanı vardı. içinde sürahi. Bu acı, son fincan çamur ve dağınık temizlik için yaptı. Lavabo borularımı yiyecekle tıkıştırmaktan korkuyorum (tamam, belki bu biraz dramatik, ama benim bir endişem var) ve çöpten kalan çamurun son damlasından nefret etmekten nefret ediyorum. Bunun yerine biraz su ekleyip bahçeme dökerim. Güzel olduğunda güzeldi ve iyiydi, ama temps 50’nin altına daldığında, daha az iyi ve güzeldi..

Wirecutter ayrıca, OXO’nun sürahi üzerindeki kapağının “eski kahveyi tuzağa düşürme eğiliminde olduğunu, hatta iyi bir durulama bile her şeyi temizlemek için yeterli olmadığını” uyarıyor. Wirecutter’a katılıyorum. Asla yeterince temizleyemediğimi hissettim.

Bunu söylemek zor olduğu için, bu OXO kahve makinesini sevmedim. Ve beni acıyor çünkü ben seviyorum herşey diğer OXO ürünleri – özellikle ikonik POP Konteynerleri, açılı ölçüm kapları ve oh-so-smart lavabo süzgeci.

(Resim kredisi: Amazon)

Yerine koyduğum damla kahve makinesi

Hayal kırıklığına uğradım, diğer incelemelere baktım ve Moccamaster’ı Cooks Illustrated’da buldum. Daha fazla değerlendirme okudum ve sonunda Technivorm Moccamaster 79312 Kahve Makinesi’ni aldım. OXO’dan yaklaşık 120 dolar daha pahalıydı, ama kahve lekeli duvarlara sahip olmak için para biriktirmek için bıktım. Ve hala OXO makine ile aynı görünüyordu ve çalıştı.

Karar? Drumroll, lütfen. Hazır mısın? Bu beklenti seni öldürüyor mu? Peki … Onu seviyorum! Demleme sepetinde, sürahiyi çekerken görebileceğiniz, duyabileceğiniz ve hissedebileceğiniz bir damla durdurucu vardır. En çok, sürahi sahibinin üzerine düşen küçük bir damla alırız, ancak bu nadirdir.

En İyi Damla Kahve Makinesi: Technivorm Moccamaster 79312 Kahve Makinesi, 319 $

Kahve hala sıcak tutan bir paslanmaz çelik sürahi ile geliyor ve iki tapa var: biri demleme sırasında kullanmak için bir delik ve bir şey daha sıcak tutmak için bir fiş gibi çalışan bir tane (ve gerçekten ısı için tuzak yapar Saatler ve saatler).

Ben kahve uzmanı değilim, ama bu makinede demlenmiş kahve ile OXO’nun arasında bir farkın farkına varmıyorum. Kahveyi demlemek için karşılaştırılabilir bir süre (dört ila altı dakika) gerekir ve her zaman sıcak boru döşenir..

Tüm parçaların temizlenmesi kolaydır ve sürahinin dibinde çok az yere inerim. Benim sadece Şikayet, makinenin zamanın ötesine geçmek için programlanamayacağı, ancak bir kahve demlemek zorunda olduğumun bilinmesi gerçekten sabah yataktan kalkmamda yardımcı oluyor..

Bütçe seçimi: 320 doların bir kahve makinesinde harcayacak çok şey olduğunu anlıyorum. Daha uygun fiyatlı bir kahve makinesi arıyorsanız, geçmişte Cuisinart 14-Cup Kahve Makinesi’ni kullanmayı da çok seviyorum. (Sadece 65 dolar!) Bir cam yerine bir paslanmaz çelik sürahi olsaydı belki de en iyi seçim olurdu..

Favori bir kahve makinesi var mı? Bunlardan birini denedin mi? Aşağıdaki yorumlarda bizi bilgilendirin.