İşlenmemiş etlerin işlenmesi, kimsenin en sevdiği yiyecek hazırlama işi değildir. Ve eğer meyve suları sızar, dökülürse ya da sıçradığında, ciddi gıda zehirlenmesi riskine girmediğiniz için elinizde zor bir temizlik işi vardır..

İşleri geriletmek için aşağıdaki ipuçlarını izleyin.

1. Olmasını engellemek debriyajdır.

Akıllı marketlerin et bölümünde kullanışlı olan plastik poşet dağıtıcıları vardır, böylece bu et tepsilerini sarabilirsiniz. Bu, tepsinin diğer yiyeceklere sızmasını önler ve paketin dışında kalan mikropları elinize aktarmaya devam etmesini önler. Mağazanızda bu bölümde kullanışlı olmayan çantalar varsa, ürün bölümünden biraz şantaj edin..

Et paketini evde açtığınız zaman, bu poşetin üst kısmına doğru yapın – sadece torbanın kenarlarını aşağı doğru yuvarlayın, böylece tabla altta oturur. Eti çıkardıktan ve çiğ eteğindeki herhangi bir süslemeden geri atıldıktan sonra, torbayı tekrar yukarı doğru döndürün, üst üste bağlayın ve tüm şeyi çöp kutusuna atın..

2. Tek kullanımlık temizlik araçları en iyisidir.

Paket sızdırıldı ve şimdi buzdolabınızın altında oturan bir tavuk suyu su birikintisi var. Güzel. Bunu tekrar kullanılabilir sünger veya bezle sildiyseniz, şimdi de bu kuyuları temizlemelisiniz, diyor Amerikan Temizlik Enstitüsü’nden Nancy Bock ya da bir dahaki sefere kullanacağınız mutfak yüzeyleri üzerinde terleme riski var..

Kağıt havlular veya dezenfektan bezler bu nedenle et dökülmeleri için en kolay ve en hijyeniktir. Yeşil olmayı tercih ederseniz, mikrofiber bezler süngerlerden daha iyidir çünkü onları (oldukça temiz) yıkayabilir ve sonra çamaşırlara atabilirsiniz..

Daha fazla oku: Mutfağınızda Gerçekten İhtiyacınız Olan Bir Temizlik Aracı

3. herhangi bir ” temizleyici sadece yapmaz.

Bock, “Temizlik”, bir yüzeydeki kir veya kalıntıları gidermeyi ifade eder. Temizleyici olarak işaretlenmiş bir ürün de mikropları kaldırabilir, ancak bunu kesin olarak yapabilmek için, yüzeydeki mikropların% 99.9’unu “sterilize edebilecek” ya da “öldüren” bir şey seçmeniz gerekir. Seyreltilmiş çamaşır suyu (bir galon suya bir çorba kaşığı) hile yapacak. Başka bir şey kullanıyorsanız, ambalajı okuyun. Ve temizleyiciyi doğru kullandığınızdan emin olun; mikropların öldürülmesini sağlamak için bir süreliğine yüzeye oturmak gerekir..

4. Döşemeniz için umut var.

Arabada toplam et tepsisi başarısız olursa ne olur? Hızlı davran ve pis mikropları (veya kokuları) üretmeyeceksin. Kağıt havluyla yapabileceğiniz her türlü ıslaklığı ıslatın. Daha sonra bir sterilize halı veya döşeme temizleyici uygulayın (evet, bu bir şeydir!) Veya mikropları da öldürebilen bir buharlı temizleyici cihaz kullanın..

5. Lavabo da dikkat gerektirir.

Suyun her zaman akıp gitmesi, lavabonuzun mikroplarının drenaja uğradığı anlamına gelmez. Eti hazırladıktan sonra, lavaboya bir galon su doldurun ve bu çorba kaşığı beyazlatıcıyı ekleyin. Etrafında çırpın ve çözeltiyi kenarlarından silmek için bir sünger kullanın. Süngeri suya bırakın (tam olarak sterilize etmek için), tam beş dakika bekletin, daha sonra hem lavaboyu hem de süngeri tahliye edin ve durulayın..

Daha fazla oku: Et Güvenliği Hakkında Bilmeniz Gereken 4 Şey