Bir mantarı çıkarmak için milyonlarca iyi sebep var. Asıl soru, ne tür bir mantarın pop olmak istediğidir. Temel olarak üç kategoride kabarcıklar vardır: Şampanya, Cava ve Prosecco. Her birinin, ne zaman ve nasıl hizmet etmek istediğimi ve her birini yudumlarken belirleyen kendine özgü özellikleri, lezzetleri ve stili vardır..
Brunch için seçimim Prosecco.
(Resim kredisi: Maria Siriano)
Prosecco’ya Kısa Bir Giriş
Köpüklü şarabın İtalyan versiyonu, ülkenin kuzeydoğusundaki Veneto bölgesine özgü Prosecco üzümlerinden yapılır. Diğer kabarcıklar gibi, ikinci bir fermantasyon geçirir, ancak bu işlem şişeler yerine paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşir. (Eğer geeky olmak istiyorsanız, bu Charmat yöntemi olarak bilinir.)
Son sonuç parlak, meyvemsi ve biraz tatlı olan kabarcıklı ve içki içmek için üretildi. immediamante. Çünkü Prosecco’nun Cava ve Champagne’den daha büyük, daha az kararlı baloncukları vardır (her ikisi de Şampanya yöntemiyle yapılır)..
Bu senin aşağıya gelmen gerektiği anlamına gelmez; daha ziyade çağlar için rafta oturmamış bir şişe aramalısınız. Bu, gençlerin kesinlikle daha iyi olduğu bir şarap..
Prosecco neden brunch için harika
Bu enfes şarap hem son derece ekonomik ve hem de geniş çapta kullanılabilir: Artık hemen her şarap mağazasında bir dizi Prosecco’yu seçebilirsiniz. Bu gerçek sadece bir kalabalık için bubbly dökmek için kolay, ekonomik bir şekilde istediğinizde, brunch için ideal hale getirir.
Ama sadece uygun maliyetli olmadığından hizmet etmeyin – Prosecco’nun hafif ve parlak aroması çok yönlüdür. Tatlı ve tuzlu olarak çiftleşir ve tatlılığı da baharatlı yiyecekler için iyi bir dost yapar..
Prosecco’nun hacimce yüzde 11 ila 12’si (ABV) ile diğer köpüklü şaraplardan biraz daha az alkolik olduğu da doğrudur. Ve günlük içmekten söz ederken, düşük alkol anahtarıdır. Kendi başına servis yapın veya mimoza veya bellinis yaparak daha da seyreltin..
Denemek için 20 $ altında 3 Proseccos
- La Marca Prosecco
- Zonin Prosecco
- Voveti Proescco
Favori bir şişe Prosecco’unuz var mı?