Parlak kruvasanlara benzeyen Fin tarçınlı çörekler istiyorum. Kremalı pilav ve yumurta ile dolu lezzetli çavdarlı tart kabukları istiyorum. Ben çıtır çıtır badem topping ve tereyağlı kırıntıları ile tosca kek istiyorum. Bunun için her tarifi istiyorum Nordic Ekmek Yemek Tarifleri, ve şimdi onları çok isterim.
Hızlı Gerçekler
• Kim yazdı: Miisa Vizon
• Yayınlayanlar: Ryland Peters & Küçük
• Şu an için tarifler: Patates Çavdar Ekmeği, Füme Balıklı Kiş, Zencefilli Kek, Şekerleme Tabaklı Kek, Küçük Tereyağı Çörekler, Kakule Çörekler, Sade Elma Tart, Buzlu Alman Tarzı Gingerbread
• Diğer önemli noktalar: Tamamen beni içine çeken bu tariflere gerçekten çok “aşina … ama farklı” bir his var. Onlar herşeyin tütsü ve cakey ve maya yükselişinin doğal olarak tanıdık ve sevildiğini, ama İskandinav ruhunun nasıl olduğunu biliyorlar. Tarifler, onları normal repertuvarımın dışında hafif ve eğlendirici bir şekilde hissettiriyor. Tatlı yemek tariflerinde ve çavdar unu içinde bir çok kakaoda kakule var; balık ve haşlanmış yumurtalar, beklenmedik (bana) yollarla fırınlanmış ürünlere giden yolları bulurlar; hemen hemen her şey güçlü bir fincan kahve ile gidecek.
Nordic Bakery – gerçek tuğla ve harç fırını, yani – Londra’da bulunuyor ve ben sadece orada bir ziyaretin lezzetli karar verme tarzının felce neden olacağını hayal edebiliyorum. Bu kitap onların menüsünü yansıtır ve ekmek, tuzlu hamur işleri, kekler, tatlı hamur işleri ve çörekler, tartlar ve kurabiyeleri kapsar. Son derece basit resimler, her yemek tarifi gösterir, özellikle yemek isimleri hemen tanıdık gelmeyecek bir kitap gibi yararlıdır..
Tarifler bir fırında denenmiş ve test edilmiş olsa da, hala kalbinde çok “ev yapımı” hissediyorlar. Bir çok fırının sunduğu tekliflerin Miisa Mink’in aile tariflerinden kaynaklandığı ve hala bu basit ve yapıcı hissi yansıttığını anlatan bir açıklama var. Bu, Londra’ya her zaman bunu yapamayanlar için iyi bir haber. yakında!
• Kim bu kitaptan hoşlanır?? Fırıncılar, İskandinav yemekleriyle meraklı aşçılar
Kitabı yerel kütüphanenizde, bağımsız kitapçıda veya Amazon’da bulun: Nordisa Bakery Cookbook by Miisa Mink
• Yazarın web sitesini ziyaret edin: Miisa Vizon
Apartment Therapy Media, ürünleri adil ve şeffaf bir şekilde test etmek ve incelemek için her türlü çabayı göstermektedir. Bu incelemede ifade edilen görüşler, gözden geçirenin kişisel görüşleridir ve bu özel ürün incelemesi, üretici veya adına çalışan bir temsilci tarafından hiçbir şekilde desteklenmemiştir veya ödenmemiştir. Ancak, üretici bize test ve inceleme amaçlı ürün verdi.