Minulý týden představil Aldi stojanový mixér připravený konkurovat vyspělému KitchenAidu téměř za čtvrtinu ceny. Nastavte na to, aby každý domácí pekař vybavil míchačkou na stojany před začátkem vaření, mixér Aldi přichází za necelých 60 dolarů a je plně vybaven pádlem, miskem a hákovým hákem.

S podobným cílem vás připravit na pečení na dovolenou, testovali jsme mixér Aldi pomocí tří běžných receptů na pečení (a my jsme šlehačkou!), Abychom zjistili, zda byste měli nebo neměli spěchat na Aldi teď za toto levné zboží nebo si uložit peníze na podstatnější stojan.

FYI, tento mixér bude k dispozici pouze po omezenou dobu.

(Image credit: Meghan Splawn)

První dojmy

Úplné zveřejnění: Nejbližší Aldi ke mně je několik států, takže mixér dorazil přes FedEx. Můj první dojem byl, jak světlo celý balíček uvažoval o tom, že je uvnitř velký mixér

Několik pozoruhodných rysů při otevírání: Míchadlo je dodáváno s pádlem, šlehačkou a hákovým hákem, které je navíc opatřeno nainstalovaným ochranným krytem (pro snadné čištění) a čtyřmi nožičkami pro zajištění směšovače na pracovní plochu. Stejně jako některé jiné stojanové mixéry má mixér Aldi hlavu, která zvyšuje přidávání nástavců a snižuje směšování. Tlačítko pro zablokování této směšovací hlavy na místě často zachycuje, což se ukázalo jako nepříjemné během testování.

(Image credit: Meghan Splawn)

Test č. 1: Cookies

Když jsem neměl čas, zeptal jsem se svých dvou dětí, aby mi pomohli vytvořit dávku cookies pomocí pádla. Dvě věci se okamžitě zjevily: s jedním snadno otočným šestirychlovým číselníkem ve spodní části mixeru budete opravdu chtít, aby střelka na místě, pokud pečujete s dětmi, Nezůstane všechno uvnitř míchací mísy, pokud váš 3letý uživatel změní směšovač na plnou rychlost).

Mixér Aldi snadno zpracoval základní dávku sušenek a pádlo překvapivě skvělou práci dostalo hluboko do misky, takže nemělo nemísené máslo a cukr (něco, co nelze vždy říci pro můj mixér KitchenAid). Čtyřkvartová míchací miska byla docela plná s jedinou dávkou cookies, takže dvojitá nebo trojnásobná dávka vašich oblíbených cookies by nebyla možná s tímto mixérem.

Recept jsme testovali: Jak vyrobit čokoládové cookies čipy od začátku

(Image credit: Meghan Splawn)

Test č. 2: Egg White White

Zde je místo, kde mixér Aldi bojoval. Dělal jsem dávku našich francouzských nádivků pomocí míchacího nástavce, které se ve směšovači nedostalo tak snadno, jako pádlo – a zanechaly nápoje z vaječných bílků, které nebyly smíchány. Malý otvor v krytu stříkačky způsobil, že je obtížné postupně přidávat cukr bez jeho rozlití a použití malé lžičky se ukázalo být smrtelné, když se šlehací hlava připevnila k okraji lžíce a doslova ji vytáhla z mé ruky a do míchačky.

Dokonce i při plné rychlosti míchačka trvala mnohem déle než ostatní míchačky musely vytvářet tuhé vrcholy. Ačkoli to dělalo slušné bažiny, to trvalo mnohem více času a úsilí, než můj KitchenAid mixer by. Další nevýhoda: Tento test výrazně zahřál tělo míchačky – něco, co se může na motoru míchačky opakovat, pokud se opakuje v průběhu času.

Náš oblíbený recept na plátky: Jak si vyrobit francouzskou meringue

(Image credit: Meghan Splawn)

Test č. 3: Kvasové těsto

Po tom, co jsem ukázal smutnou medovnu, jsem od mixéru Aldi nečekal, když se jednalo o míchání chleba, ale to je místo, kde mě mixér nejvíce překvapil. Přísada háčku na těsto je dobře navržená a skutečně míchaná a těsto se snadno mísí. Míchání těsta trvalo asi tak dlouho, jak to bude s jakýmkoli jiným mixérem, čímž se vytvoří hladké a elastické těsto pro večeře. Sací nožičky držely směšovač těsně k pultu bez toho, aby se některé pohyby, které se staly s mým KitchenAid.

A tento úspěšný test je pro tento nízkorozpočtový mixer velmi silný argument, pokud jde o ještě levnější ruční mixér – ruční mixér nemůže hýbat těsto!

Tyto večeře proběhly test: Jak vyrobit měkké & Tender večeře Rolls

Bonus test: Šlehač krém

Jen pro zábavu jsme šlehačkou ve stojanu Aldi a KitchenAid vedle sebe. Nechtěla jsem, aby přísavka byla špatná, ale od Aldiho mixéru jsem moc nečekal. Aldi mixér však udělal skvělou práci, když šlehačkou (což je úkol, který je zjevně jednodušší než šlehání bílých vajec), i když to trvalo déle než bičování KithenAid.

V případě, že potřebujete doplněk: Jak udělat šlehačkou

Výsledky testu míchačky Aldi Stand: Pass

Mnoho funkcí Aldiho mixéru a cenového bodu je ideální pro začínající pekaře. Je to něco, čeho bych si skočil za 60 dolarů a dárek mé mladé neteře, která miluje péct. Neočekávám, že by to mělo trvat desetiletí používání kuchyňského mixéru KitchenAid (jeho tělo je plastové, koneckonců), ale pro příležitostné pekaře nebo nováčky cookie, tento cenově dostupný mixér je příznivou nabídkou směšovače.