Dobrá domácnost, drátěný kadeřník a kuchaři Ilustrovaný mají všechny vytesané výklenek pro sebe. Všechny tři jsou známé svými skvělými recenzemi a schopností navrhnout, pravděpodobně bezpochyby nejlepší malý spotřebič nebo kuchyňský gadget. A přesto, v případě pomalých sporáků, všichni navrhli jiné.

Vyzkoušeli jsme z každé publikace nejlépe hodnocené pomalé vařiče, vyráběly jsme stejný guláš a hráli jsme se všemi funkcemi. Zde jsou výhody a nevýhody každého stroje.

(Image credit: Amazon)

All-Clad 7-Quart Gourmet Pomalý vařič s In-Pot Browning funkce, 300 dolarů

Dobrá domácnost hodnotila tento model “nejlepší celkově”, protože dokázala vyrobit bohatou a něžnou hovězí guláš.

Klady

  • Je to možná jeden z nejlepších vyhlížejících pomalých sporáků.
  • Dokonce dělá perfektní guláš.
  • Má nastavení pro zhnednutí masa před pomalým vařením, které funguje krásně. Dokonce jsme ji použili k vaření jehněčích kotletků.
  • Má režimy pro vaření a vaření rýže a dodává se s parním košem. Rice vyšla načechraná a brokolice vyšla jasně zeleně a al dente.

(Image credit: Sharon Franke)

Nevýhody

  • Cena! Je to opravdu jen stojí za to, pokud budete používat často. Jako, super často.
  • Je to velké a velmi těžké, takže je těžké se zvednout dovnitř a ven ze skříňky.
  • Přestože na konci vaření dojde automaticky k nastavení “udržovat teplé”, nemůžete nastavit, aby se udržoval v teple. Když jsme vypálili vařič, když jsme servírovali naši guláš, nemohli jsme využít teplé nastavení, abychom měli večeři pro pozdě-přicházející hosty.
  • Vložka nemůže být v myčce nádobí.

Dolní řádek: Zatímco souhlasíme s dobrou péčí o domácnost, že je to skvělý sporák, kvůli jeho nadměrné ceně a těžké hmotnosti, doporučujeme to jen tehdy, pokud jste tvrdě pomalý ventilátor. Používáte-li pomalý sporák několikrát týdně, nechte pokoj ve vaší kuchyni, aby se udržel natrvalo a můžete si to dovolit, nebudete zklamáni.

(Image credit: Amazon)

Hamilton Beach Set & Forget 6-Quart programovatelný pomalý sporák, 50 dolarů

Hledáním “intuitivního” programování a lásky svých zvláštních funkcí, Wirecutter to nazval “nejlepším řešením pro vaše peníze”.

Klady

Nevýhody

Dolní řádek: S Wirecutter nesouhlasíme, že bylo snadné zjistit, jak používat ovládací prvky. Dostanete však flexibilitu vaření podle času nebo teploty a uzamykací víko je skvělým prvkem pro přenášení jídel stranám. Drátěný má právo na tohle – za peníze dostanete hodně.

KitchenAid 6-Quart Pomalý sporák s pevným skleněným víkem, $ 130

Cook’s Illustrated korunoval svého vítěze za to, že je snadno použitelný a jemný při vaření.

Klady

Nevýhody

Dolní řádek: Stejně jako Cook’s Illustrated jsme si oblíbili, jak intuitivní je tento model programovat, ale výsledky vaření byly zklamáním. Pokud jste ochotni hrát si s recepty, abyste zjistili časy vaření a nastavení tepla, může to být užitečné zvážit – zvláště pokud nenávidíte převařené potraviny.

Který z těchto tří byste koupili? Nebo už máte jednoho z nich? Pokud je to druhé, řekněte nám, co se vám líbí nebo se nelíbí v níže uvedených komentářích!