Budu první, kdo přizná, že jsem líný kuchař. Jistě, šel jsem na kuchařskou školu a technicky vědět, co potřebuji udělat, abych si vyrobil extra-fantazijní jídlo, ale vždy hledám zkratky a snadné nápady na večeři. Pokud mohu použít jednu nádobu namísto všech spotřebičů v mé kuchyni, je pravděpodobné, že se chystám gravitovat směrem k možnosti jednoho potu.

Jediná zkratka, kterou v kuchyni nebudu mít, se týká mých nožů. Potřebujete ostré nože, abyste byli účinným kuchařem. O tom není nic. Můžeš jít ven z cesty, kde vidíš profesionála, nebo se můžeš jen naučit, jak to udělat sám. Pokud se chystáte na výzvu, teď je čas koupit ostré kameny. Amazon v současné době provádí řešení blesku pro tento kámen od společnosti PriorityChef. Obvykle stojí 30 dolarů, ale teď je to 19 dolarů. To znamená, že je to přes 30 procent.

(Image credit: Amazon)

Tento odolný brousicí kámen je dodáván se dvěma různými zrnky, které vám zaostří nože a bezpečnostní stojan. 400 gramů je určeno pro to, když jsou vaše nože velmi matné a 1500 zrnitost je nejlepší pro leštění. Pokud jste zcela nový na ostření nožů, máme zde docela kompletní průvodce, abyste se mohli podívat.

Koupit!

PriorityChef Whetstone ostření kamene, 19 dolarů

The whetstone má asi 50 hodnocení a v blízkosti pětihvězdičkového hodnocení. Mnoho z pozitivních recenzí uvádí, že jejich nože byly po použití tohoto brousicího kamene dokonale ostré. “Používal jsem tento kámen podle instrukcí a to skvěle fungovalo. Nůž je ostrý!” říká jeden recenzent.

Přečtěte si více o ostření nožů

  • Jak naostřit nůž: Video
  • 5 způsobů, jak zjistit, zda váš nůž potřebuje ostření
  • 5 Essentials v péči o šéfkuchařský nůž
  • Tento nástroj ve skutečnosti neostří nůž. Zde je to, co ocel skutečně dělá