Keď som sa práve presťahoval a stále pomaly rozbalil garáž plnú krabičiek, som v súčasnosti na lov všetkých zariadení na vďakyvzdania, aby som sa mohol vyhnúť panike v týždni dňa Turecka. Každoročne sme hostiteľmi našej rodiny a môžem overiť, že nepotrebujete tonu vybavenia – len krátky zoznam základov.
Tu je ten najdôležitejšie vybavenie, ktoré potrebujete, aby ste si vyzdvihli svoju najlepšiu vďakyvzdania vôbec (aj keď je to vaše prvé).
Poznámka: Nemusíte kúpiť všetko v tomto zozname. Určite si môžete požičať od priateľov a rodiny!
1. Pekáč na pečenie
Budete potrebovať pekáč, či budete podávať morčaciu alebo inú pečenú omáčku, vrátane celého praženého karfiolu. Môžete si úplne kúpiť lacnú jednorazovú panvicu na pečenie v obchode s potravinami alebo investovať do lacného, ktoré sa bude používať rok čo rok.
kúpiť: Celokovové pece z nehrdzavejúcej ocele so stojanom, od 100 dolárov na Williams-Sonoma
2. Digitálny sonometer
Ak si myslíte, že sonda teplomer je čisto pre praženie praženie, dovoľte mi pripomenúť, že spoľahlivý sonda teplomer môže tiež povedať, keď koláče a večerné valce sú tiež. Vyhľadajte jeden s ľahko čitateľným digitálnym displejom s dostatočne dlhou sondou na získanie spoľahlivého čítania hlboko v morčacích prsiatkach.
kúpiť: Teplomer ThermoPro pre digitálne jedlá na varenie, 10 dolárov
3. Vyrezávacia doska
Vyrezávacia doska je rezná doska s drážkovaným priekopom okolo okrajov, aby zhromaždila mäsové šťavy a zabránila ich kvapkaniu z reznej dosky a na podlahu. Čo sa môže zdať ako mimoriadny výdavok, môže skutočne urobiť dvojitú povinnosť ako servírovacia doska, ak nemáte veľkú servírku.
kúpiť: J.K. Adams 20-Inch-by-14-Inch Maple Drevo Tradičné Carving doska, 46 dolárov
4. Jednorazové rukavice
To je doslova najlepšie 10 dolárov, ktoré strávite po celý rok. Kúpte si krabicu jednorázových vinylových rukavíc na morčacie rezbárstvo a použite ich na všetko od odvaľovania hľuzoviek až po spacie kureniec od teraz až po Halloween z roku 2018.
kúpiť: Jednorazové potravinové prípravky na varenie rukavice, 9 dolárov za 100
5. Extra pečivo
Žalostné je, že stále prenasledujem svoj sklenený a keramický tanier, pretože viem, že budem používať každý jeden z nich na Deň vďakyvzdania. Všetko, čo sa od zeleného fazuľového kastrólového kukuričného obliekania, vyžaduje pečenie. Našťastie si ich môžete kúpiť v Target, v obchode s potravinami alebo v Amazone. Ak máte čas šetrné lovu, môžete často nájsť použité vo vašom miestnom obchode šetrnosti, taky.
kúpiť: Pyrex 6 Piece Bake N ‘Storage Pack, 15 dolárov na Target
(Image credit: Amazon)
6. Dosky na pečenie
Plechy na pečenie rôznych veľkostí môžu pomôcť robiť všetko od ochrany proti odkvapkávaniu (jednoducho držte jednu pod koláčikom) na organizáciu zložiek. Môžete ich nájsť na kradnutie v miestnej reštaurácii, obchodné Costco, alebo nižšie!
kúpiť: Vollrath Wear-Ever Half-Size Sheet Pančeky, 22 dolárov za dve
7. Robustný valček
Toto je čas roka, aby ste sa vážne oboznámili so svojim koláčom. Ukončite snahu robiť fľašu na víno ako valček a ľahko investovať do valčeka na koláče. Môžete ju tiež použiť pri uvedení do predaja kúpeného ovocného pečiva na pečené brie a drvenie sušienok na vrchné pekáče.
kúpiť: JK Adams 19-palcová drevená valcová hmoždinka, 15 dolárov
8. Hliníková fólia s vysokou životnosťou
Pravdepodobne máte nejakú fóliu na dosah ruky, ale určite to neublížilo, aby ste skontrolovali svoju ponuku a zásoby, dobre? Fólie môže pokrývať zemiaky, aby ich udržiavali v teple alebo ochraňovali morku, ktorá začne hneď príliš hneď. A navyše sa hodí na balenie zvyškov.
kúpiť: Reynolds Wrap Heavy Duty hliníková fólia, 8 dolárov pre 130-štvorcový-foot roll
9. Kontajnery na zvyšky
Toto je môj obľúbený hosting hack: Chyť nejaké lacné jednorazové plastové kontajnery pre hosťa, aby zbytky doma dovnútra nebudete musieť starať o sledovanie vaše obľúbené Tupperware neskôr a tvoji hostia môžu znova použiť kontajner neskôr.
kúpiť: Kontajner Bio-Plus-Earth Paper Take-Out, 15 dolárov za 50 kusov v WebstaurantStore
10. Elektrický nôž
Aj keď ostrý šéfkuchár je naozaj jediný nástroj, ktorý budete potrebovať za vyrezávanie vašej morky, elektrický nôž nie je nič menšieho, než zmena hry na každoročnú udalosť, ktorá vyrezáva krásnu morku. Jedná sa o jeden nástroj, ktorý veteráni vďakyvzdania hostiteľov môžu pridať do svojho vybavenia náležitosti tohto roku.
kúpiť: Hamilton Beach Carve ‘n Set elektrický nôž, 18 dolárov