item: Tlakový hrniec Fissler Vitaquick, 8,5 qt
Cena: $ 279,95
Celkový dojem: To je to – hrniec, ktorý ma vyhral na bezpečnosť, jednoduchosť a užitočnosť tlakového varenia!

Ako nováčik v oblasti tlakového varenia som urobil veľa výskumu predtým, než požiadam o preskúmanie modelu Fissler Vitaquick 8,5 quart. Chcel som tlakový hrniec, ktorý bol bezpečný, jednoduchý na použitie a mohol by prevziať väčšie úlohy, ako je varenie celej libier fazule alebo výrobu niekoľkých štvorcových kusov. Fassler Vitaquick s hodnotou 8,5 štvorcových stúpal ako hrniec, ktorý som potreboval na splnenie svojich potrieb, a tak som sa ponoril. Na niekoľko libier fazule a kuracie zvyšky vrstvy, môžem spoľahlivo pridať svoje celé srdce odporúčania do zoznamu. Tento tlakový hrniec je víťaz!

Recenzia

Charakteristika a špecifikácie: Pri 8,5 litroch a meraní na 10,2 “je to druhá najväčšia rada tlakových hrncov Fissler Vitaquick, ktorá je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/10, s lesklým zrkadlovým povrchom. hrniec a má tepelne vodivé hliníkové jadro.To je dôležité pre rovnomerné zahrievanie a životnosť: tlakový hrniec musí byť schopný zachytiť vysoký plameň bez deformácie.

Rukoväte sú vyrobené z kvalitného plastu a majú príjemný pocit. Zatvoria so zvukovým kliknutím, ktoré aktivuje farebne označený indikátor, takže si môžete byť istí, že veko bolo správne a bezpečne uzamknuté na svojom mieste. Tlak je indikovaný páskovanou tyčou, ktorá stúpa pri zvyšovaní tlaku. Keď je viditeľný jeden biely krúžok, je pri nízkom tlaku, keď sa druhý pás objaví, že je pod vysokým tlakom. Bolo ľahké spozorovať skupiny z celej kuchyne, čo som ocenil.

So zrkadlovou povrchovou úpravou, matnými čiernymi plastovými kľučkami a jasne modrými akcentmi je Fissler tiež atraktívnym hrncom.

Bezpečnostné prvky: Fissler Vitaquick prichádza s niekoľkými bezpečnostnými prvkami, ktoré udržiavajú hrniec nadmerným pretlakom a explóziou, problém, ktorý by sa mohol občas vyskytnúť pri staromódnych modeloch. Okrem hore uvedenej rukoväte s tlačidlom a farebným označením má sporák tlakový ventil, ktorý sa zapne len vtedy, ak je rukoväť správne uzamknutá, čo umožňuje bezpečný tlak a zabráni náhodnému otvoreniu veka. Rukoväť sa neodomkne, kým sa hrniec nevytlačí správne.

Tlakový ventil automaticky uvoľní pretlak, aby ste udržali bezpečnú úroveň vždy, ale môžete manuálne odtlakovať varič stlačením ventilov umiestnených na stranách rukoväte. Nakoniec je hrniec označený na vnútornej strane s minimálnymi a maximálnymi značkami výplne, aby sa zabránilo pod alebo preplneniu.

Obľúbené detaily: Milujem robustnú, dobre vyrobenú konštrukciu a spokojný spôsob, akým veko zaklapne na miesto. Okrem toho oceňujem páky rýchleho uvoľnenia, ktoré umožňujú rýchle a ručné uvoľnenie namontovaného tlaku bez toho, aby museli pretekať studenú vodu cez hornú časť sporáka.

Potenciálne problémy: Toto je ťažký hrniec – a myslím ťažký – samostatne. (Ktorý, keď o tom premýšľate, je naozaj dobrý: nie je to slovo, ktoré by ste chceli spojiť s vaším tlakovým sporákom!) Keď je naplnený, je to veľmi ťažké, takže si to pamätajte. Na opačnej strane uzamykacieho držadla je pomocná rukoväť, takže je možné zdvihnúť sporák dvomi rukami, čo zjednodušuje zdvíhanie hrnca.

Márnotratnosť, hodný? Fissler nie je najdrahší tlakový hrniec, ale ani to nie je najlacnejšie. Pokiaľ však ide o takýto spotrebič, nechcete skomponovať kvalitu. Chcete niečo, čo je dobre vyrobené a spoľahlivé a ako u väčšiny vecí v živote, dostanete to, za čo zaplatíte. Takže áno, chcel by som povedať, že ide o dôstojný bod.

Navyše, keď vezmeme do úvahy, koľko peňazí môžete ušetriť kúpu sušených fazúľ a používať kuracie zvyšky na výrobu vlastných fazúľ a zásob a skutočnosť, že lacnejšie kusy mäsa sú ideálne pre tlakový hrniec, je ľahké vidieť, že to bude nakoniec zaplatiť za seba.

Dobré pre malé kuchyne? Neexistuje žiadny spôsob, ako okolo 8,5 kvart hrnca má veľkú stopu. Ak si myslíte, že by ste túto nádobu používali často, potom stojí za to miesto vo vašej skrini. Premýšľajte o celej miestnosti, ktorú ušetríte, ak si neponúknete plechovky z fazule a krabice z vývaru! Ak si myslíte, že to nebudete používať každý týždeň, môžete ho vždy uložiť o niečo hlbšie do skrinky alebo do garáže, ak máte.

Vyčistenie je tiež jednoduché a ak máte umývačku riadu, Vitaquick je v umývačke riadu. Jedinou údržbou je občas nahradiť gumové tesnenie, čo je štandardné pre akýkoľvek tlakový hrniec. Tento sporák je dodávaný s parnou vložkou a statívom na napaľovanie (zatiaľ som túto funkciu nevyskúšal), ako aj kompletnú používateľskú príručku a kuchársku knihu so spirálou. Môžete si zakúpiť číre sklenené veko, ktoré jednoducho pretlačí tlakový hrniec na bežný hrniec a zvyšuje jeho užitočnosť.

Použitie zariadenia Fissler Vitaquick spôsobilo, že sa zo mňa premenil tlakový hrniec! Milujem mať mrazničku plnú lahodného kuracieho mäsa, ktorý bol vyrobený za menej ako hodinu (a nehovoriac o mojom bežnom spätnom kuse spôsobe pece, pretože vyššia teplota skutočne nasáva chuť a želatínu z kosti). A milujem rýchlo varenie sušených fazulí (bez namáčania!) A zrna ako farro za menej ako 1/2 hodiny. Myslite na to: rýchle varenie, zdravé ingrediencie za menej peňazí a bez prebytočného balenia. Win-win-win!

Nájdi to! Fissler Vitaquick tlakový hrniec, 8,5 qt, 279,95 dolárov na Amazon

Apartment Therapy Media vyvíja všetko pre to, aby testoval a rešpektoval produkty spravodlivo a transparentne. Názory vyjadrené v tejto recenzii sú osobné názory recenzenta a táto kontrola konkrétneho produktu nebola nijak sponzorovaná alebo platená výrobcom alebo agentom pracujúcim v ich mene. Výrobca nám však výrobok poskytol na účely testovania a kontroly.

(Obrázky: Dana Velden)