Služba: Modrá zástěra
Cena: 65,94 dolarů za tři jídla, z nichž každý má dvě osoby
Celkový dojem: Vynikající pro rušné týdenní jídlo a potřást si rutinu vaření.

Některé týdny nemám čas na jídlo plán předem. A pak se tyhle týdny změní na dny, kdy nemám čas přemýšlet o tom, co dělat na večeři. Zadejte: Modrá zástěra.

Po vyslechnutí recenzí od přátel jsem se konečně rozhodl vyzkoušet Blue Apron, předpřipravenou, připravenou k vaření. Zde je návod.

Co je modrá zástěra?

Modrá zástěra je (z větší části) celostátní doručovací služba, která vám pošle krabici předporcionálních jídelních ingrediencí s recepty. Byl jsem zvědavý, zda se jedná o opravdu užitečnou inovaci v nákupních a jídelních přípravcích nebo jednoduše nejhorší ze dvou světů – drahé vyjímání jídla, které jste ještě museli vařit.

Přehled

Charakteristika a specifikace: Sada obsahuje všechny přísady potřeboval vařit tři jídla, z nichž každý obohacoval dvě osoby, kompletní s recepty s krok za krokem. Blue Apron také nabízí plány na krmení čtyř lidí, stejně jako výběr mezi masem a rybími nebo vegetariánskými jídly plány. Dodací lhůty se pohybují denně od 8:00 do 20:00 a od 18:00 do 20:00, z nichž nejlépe vyhovuje mému pracovnímu plánu.

Modrá zástěra zveřejňuje týdenní nabídku na webu týdně předem, takže jsem měla příležitost ujistit se nabídka vypadala přitažlivě před objednáním. Týdenní pokrmy zahrnovaly zázvorové hovězí moučníky, chilli morče a losos s fenikelem a karfiolovým steakem.

Moje jídla byly úhledně zabaleny v a lepenkové krabice lemované ledovými balíčky, aby obsah zůstal čerstvý několik hodin. Přišel jsem domů v 18 hodin, abych zjistil, že moje krabice byla již doručena, ale ledové balíčky uchovaly vše v pohodě. Také steak a kuře v mém balení byly vakuově uzavřené, což znamenalo, že mám další týden nebo dva k použití, což pomohlo, když se objevily plány na poslední chvíli a já musel jednu z jídel tlačit do následujícího týdne.

(Image credit: Stephanie Barlowová)

Každý recept byl dobře vysvětlen a každá jediná složka s výjimkou olivového oleje, soli a pepře byla zahrnuta. Malý kontejner sójové omáčky? Kontrola. Jedna polévková lžíce chilského prášku v malé brašně? To se vsaď.

To bylo užitečné; nicméně jsem si přál, abych mohl mít celou hlavu květáku a víc než jednu stonku celeru, abych mohl zásobovat chladničku současně.

Oblíbené detaily: Líbilo se mi být schopno Náhled náhledu nejdřív jsem se ujistil, že bych si opravdu chtěl vařit nádobí a vědět, co budu vařit na večeři o pár dní později, vzácný výskyt pro můj obvyklý podnět okamžiku vaření. Bonus: Líbil se mi vzhled a zvuk mnoha nabízených jídel!

(Image credit: Stephanie Barlowová)

Ačkoli zahrnuté recepty nebyly obzvláště kreativní, pořád jsem se snažil nový vzlet na nádobí Předtím jsem uvařil. Miloval jsem losos pokrytý mletým feniklovým semínkem a krůtí chili se svým jalapeño kopím a jasnou příchutí vápna vyhrál místo v mé pravidelné rotaci receptů. Hovězí hovězí zázvor nebyl nic výjimečného, ​​ale do týdne přidal odrůdu.

The barevné fotografie krok za krokem zahrnuté v receptech ukázaly hlavní kroky v procesu a každý začal s pokyny k přípravě všech složek před vařením.

Modrá zástěra automaticky se zapíše zákazníkům v týdenním plánu doručování s možností přeskakování tolika dodávek podle potřeby zdarma. Zatímco jsem si myslel, že bych chtěl jen zkusit službu jednou a zrušit, držel jsem se s ní, přeskočit týdny s neaplikovatelnými pokrmy nebo když to nezapadá do mého plánu poskytnout informace o alergenech. Často jsem přeskočil týden, ale vím, že je k dispozici, když jsem vázán, nebo menu vypadá obzvláště chutné. Také recepty jsou zdarma pro každého, kdo prohlíží webové stránky Blue Apron a nejsou omezeni pouze na placené zákazníky.

Potenciální problémy: Od té doby, Blue Apron nenabízí žádné dietní plány a oni nejsou schopni obstarat specifické alergie (poskytují všechny potřebné informace o alergenech). Existuje vegetariánská možnost (pouze pro dvojčlenný plán), a pokud si vyberete maso a rybí plán, můžete říci, které bílkoviny děláte a nejedíte.

Některé pokrmy nezapomeňte do cenového bodu, buď. Pokud jsem si vyrobil chilli morku, skončil bych s trochu více za 22 dolarů (za 10,99 dolarů za porci), než je dost pro dva lidi. Abyste byli spravedliví, porce jsou velkorysé a některé pokrmy by stačily na to, aby nasadily tři lidi, ale platíte za to, že je to pohodlné. Zbytky jsou nepravděpodobné.

Přestože jsem měl ráda všechno, co jsem potřeboval pro připravené recepty, nejsem si jistý, že mohu ospravedlnit balení používá se pro takové malé množství koření a dalších složek týdně.

(Image credit: Stephanie Barlowová)

Abych to shrnul: Celkově mi Modrá oděv udělala dojem na organizované balení, jasné recepty a nabídky. I když ji nepoužívám jako týdenní stravovací službu, rád si prohlížím to, co je v nabídce, procházení recepty a pravidelné objednávání.

Přihlásit se: Modrá zásilková služba, 65,94 dolarů za tři jídla pro dvě osoby (další plány jsou k dispozici)

Apartmán Therapy Media dělá vše pro to, aby testoval a přehodnocoval produkty spravedlivě a transparentně. Názory vyjádřené v tomto přehledu jsou osobní názory recenzenta a tato kontrola konkrétního produktu nebyla žádným způsobem sponzorována nebo placena výrobcem nebo agentem pracujícím v jejich zastoupení.