Poprvé jsem se dozvěděl o třešňových měsících před několika lety na konferenci o blogování v oblasti jídla. Ne, oni nebyli vystupovaní ani obsluhovaní (ačkoli to mohlo udělat večery trochu více vzrušující!), Ale můj jižní přítel Kristina sdílel pár s naším koncem stolu a zamiloval jsem se. Věřím, že se jí v té době podařilo, ale nedávno mi společnost v Tennessee poslala pár vzorků z moonshine a jejich třešňových moštanů, abych to zkusila, a musím říct: soupeří s Kristininou (i když jí možná neřeknu).

Termín “moonshine” je skutečný termín pro destilovaný duch, který byl původně vyroben nelegálně. Tennessee byl oblíbený stát, kde se vyráběl měsíčník, a když zákony o zákazu nuceně zavírali lihovary, lidé začali ticho (nebo ne tak tiše) doma.

Nakonec se změnily zákony, aby se umožnila destilace lihovin a v roce 2010 otevřela první federálně licencovaná lihovar v Tennessee: Ole Smoky Moonshine. Zřejmě můžete jít a navštívit a uvidíte, jak to všechno jde dolů v areálu – co bych ráda někdy dělala.

Prozatím jsem se potěšil, že se pokouším o jejich originální kukuřičnou whisky (80% Tennessee kukuřice, 20% vlastní tajemství), Apple Pie (vyrobené z jablečné šťávy, skořice a koření a Original Moonshine) a Moonshine Cherries.

Miloval jsem každého z velmi odlišných důvodů. Ale nejprve: obal. Vím, že Masonové sklenice se dnes v dnešní době stávají všudypřítomnými, ale nikdy jsem neviděl, jak jsou takto zabalené destiláty, a dělají zábavný doplněk k našemu domácímu baru (ačkoli jsme otevřeli třešně). Pokud jde o to, jak jsem se těšil, miloval jsem (bohužel, mluvíme v minulém čase s tímhle, protože zmizel docela rychle) a pil přímo jablečný koláč v malé sklenici chlazené. Pokud jste bourbon chlap nebo gal, myslím, že se vám bude líbit. V chladných zimních nočních hodinách je to trochu sladké a opravdu úžasné. Původní kukuřičná whisky, kterou používáme v citrusové margaritě se stříkačkou z oranžového a limetkového oleje a trojlístkem. A třešně jsou na Manhattanu skvělé, samozřejmě, ale užíval jsem si lžíce šťavnaté šťávy v koktejlech nebo ve vysoké sklenici šumivé vody.

Vyzkoušeli jste moonshine nebo moonshine třešně? Jaký je tvůj oblíbený způsob, jak jim sloužit?

→ Najít: Ole Smoky Moonshine

Apartmán Therapy Media dělá vše pro to, aby testoval a přehodnocoval produkty spravedlivě a transparentně. Názory vyjádřené v tomto přehledu jsou osobní názory recenzenta a tato konkrétní recenze produktu nebyla žádným způsobem sponzorována nebo placena výrobcem nebo agentem pracujícím v jejich zastoupení. Výrobce nám však produkt poskytl k testování a kontrole.