Prvýkrát som sa dozvedel o sviečkových čerešňach pred niekoľkými rokmi na konferencii o blogovaní s jedlom. Nie, nebola uvedená alebo podávaná (aj keď to mohlo urobiť večery trochu viac vzrušujúce!), Ale moja južná priateľka Kristina zdieľala niekoľko s naším koncom stola a zamilovala som sa. Verím, že sa jej v tom čase podarila, ale v poslednej dobe mi spoločnosť v Tennessee poslala niekoľko vzoriek z ich svätojánskej sviečky a ich čerešní, aby sa pokúsili a musím povedať, že súperia s Kristininou (aj keď ju nemôžem povedať).

Termín “svätostánok” je prirodzený termín pre destilovaný duch, ktorý bol pôvodne vyrobený nelegálne. Tennessee bol populárny štát pre výrobu svitania a keď zákazy zákony nútili liehovary zatvoriť, ľudia začali robiť to tiše (alebo nie tak ticho) doma.

Nakoniec sa zmenili právne predpisy na destiláciu liehovín a v roku 2010 otvoril prvý federálne licenčný liehovar v Tennessee: Ole Smoky Moonshine. Zrejme môžete ísť a navštíviť a zistiť, ako to všetko ide v priestoroch – čo som rád urobil niekedy.

Pre túto chvíľu som mal radosť zo snaženia o originálnu kukuričnú whisky (80% kukuricu Tennessee, 20% vlastné tajomstvo), Apple Pie (vyrobené z jablkovej šťavy, škorice a korenia a Original Moonshine) a Moonshine Cherries.

Miloval som každého z veľmi odlišných dôvodov. Ale najprv: obal. Viem, že Masonové poháre sa v dnešnej dobe stávajú všadeprítomnými, ale nikdy som nevidel duchy takto zabalené a robia zábavné doplnky do nášho domáceho baru (hoci chladíme čerešne raz otvorené). Pokiaľ ide o to, ako som sa tešil každému, páčilo sa mi (bohužiaľ, hovoríme v minulom čase s tým, ako to zmizlo dosť rýchlo), piť Apple Pie priamo v malom pohári, chladený. Ak ste bourbon alebo gal, myslím, že sa vám bude páčiť. Je to trochu sladké a naozaj nádherné v týchto chladných zimných noci. Pôvodná kukurica Whisky, ktorú používame v citrusovej margaríte so striekajúcou farbou oranžovej a vápna a trojvrstvovou slaninou. A čerešne sú na Manhattane skvelé, samozrejme, ale ja som si užil lyžicu z bujnej šťavy v kokteiloch alebo vo vysokej pohári šumivých vôd.

Vyskúšali ste moonshine alebo moonshine čerešne? Aký je váš obľúbený spôsob, ako im slúžiť?

→ Nájsť: Ole Smoky Moonshine

Apartment Therapy Media vyvíja všetko pre to, aby testoval a rešpektoval produkty spravodlivo a transparentne. Názory vyjadrené v tejto recenzii sú osobné názory recenzenta a táto kontrola konkrétneho produktu nebola nijak sponzorovaná alebo platená výrobcom alebo agentom pracujúcim v ich mene. Výrobca nám však výrobok poskytol na účely testovania a kontroly.