Citrony jsou lahodné a překvapivě dobré při čištění, ale pokud si koupíte víc, než je možné použít v jednom receptu – nebo v jednom úklidu – budete je chtít zachovat správně, abyste je udrželi příjemně a šťavnatě. I když mají vysokou kyselinu citronovou, přírodní konzervační látku a zabiják bakterií, budou špatně stejně jako zbytek vašeho ovoce.

(Image credit: Lauren Volo)

Celé citrony

Většina lidí ukládá citrony na desce, ale v závislosti na teplotě vašeho domova by se po uplynutí jednoho týdne mohly vyschnout a začít měnit barvu. Naštěstí můžete prodloužit životnost citronu tím, že ho udržujete v chladu a vlhku.

Americká zkušební kuchyně zkoušela různé způsoby skladování celých citronů, a to i uvnitř i vně chladničky, s vodou a bez vody, a zjistila, že nejlepší způsob, jak udržet celý citrón čerstvý po delší dobu, je skladovat v ledničce, uvnitř zip- horní pytel bez vody. To udrží vlhkost tam třikrát až čtyřikrát déle než na desce!

Lemon wedges

Ale co když už používáte část citronu, například, abyste vyčistili vnitřek mikrovlnné trouby? Nebo šaty? Jakmile si nakrájete citron na klíny, může tato dužina během několika hodin ztratit vlhkost – to znamená užitečnou šťávu naplněnou kyselinou citrónovou – a chcete je co nejlépe utěsnit.

(Image credit: Lauren Volo)

Pokud plánujete klíny používat v příštích několika dnech, zabalte každý klín jednotlivě plastovým obalem, zatlačte ho přímo proti buničině a vytlačte co nejvíce vzduchu. Přetáhněte je do tašky se zipem a vložte je do vaší zásuvky.

(Image credit: Lauren Volo)

Pokud neočekáváte, že vaše citronové klíny použijete během několika dní, budete chtít je zmrazit. Stejně jako předtím zabalte každý klín jednotlivě plastovým obalem a umístěte je do sáčku s vnitřním zipem uvnitř mrazničky.

(Image credit: Lauren Volo)

Pokud byste raději nepoužívali plastový obal, můžete místo toho namazat své citronové klíny vodou: Do každého šálku muffinového plechu vložte jeden klín, zakryjte vodou a vložte do mrazničky. Když je čas použít citronový klín, vydejte ho a rozmrazte ho vlažnou vodou. Potom vyčistěte!

Dejte tyto citrony k dobrému použití

  • Jak vyčistit mikrovlnku přirozeně jen s citronem
  • Jak vyčistit dřevěnou střihovou desku s citronem a solí
  • Jak čistit a polární měď
  • Nejlepší způsob, jak vyčistit Blender
  • Použijte tento trik k odstranění rušných skvrn na nožičkách