Vďaka zdĺhavému zoznamu často neznámych surovín môže byť príprava indickej kuchyne doma skľučujúca – najmä ak ju často nerobíte. Nemôžete vždy nájsť správny druh geniačke alebo kardamónu vo vašom miestnom obchodnom dome.
Ak máte k dispozícii túto voľbu, najlepším miestom na nájdenie všetkých týchto korení je váš indický obchod s potravinami. Ale ak vaše mesto nemá jedno, nikdy sa nebojte – môžete nájsť všetko, čo potrebujete online z Kalustyanovho.
Kalustyan má v New Yorku dlhú históriu. Otváral sa v roku 1944 a už mnoho rokov sa v New Yorku – vrátane šéfkuchárov – dostalo ich korenie na indickú kuchyňu.
Po smrti zakladateľa rozšírili noví majitelia ponuku o širšiu škálu korení z rôznych kuchýň. A vďaka svojmu online obchodu môžete využiť ich výber bez ohľadu na to, kde žijete.
Ak ste práve začali s indiánskym varením, máte niekoľko základov, na ktoré by ste mali zásobovať, a Kalustyan je má všetko.
Viac informácií o indických koreniach
- 11 Základné korenie pre indické varenie
- 5 najdôležitejších položiek na nákup z indickej kaviarne