Chystáme se vstoupit do kouzelného období roku, kdy mám vypnout troubu a vařit co nejvíce jídel na grilu venku. Bude to třetího léta, můj manžel a já jsem vlastnil gril (naše třetí léto doma vlastní!). A nakonec jsme našli nástroj na čištění grilu, který se nám opravdu líbí!

První léto mělo pocit, že jsme procházeli grilovacími čističi tak rychle, jak jsme prošli hamburgerovými buchty. Dobře, očividně ne opravdu, ale určitě to bylo!

Prvním z nich byly nylonové štětiny, které se téměř okamžitě roztavily. Je snadnější odškrabávat kusy jídla a štětiny, když jsou rošty horké, a tak jsem nechal trochu ochladit trochu a pak bych se na to. Jen málo použití, štětiny se roztahovaly na drátu. Předpokládám, že bych měl čekat ještě déle, než mám vyčistit grill pokaždé, ale pak bych musel ještě tvrdší koberce a riskovat, že rošty nebudou tak čisté, jak bych dala přednost.

Po dokončení práce

  • Jak čistit plynový gril
  • Jak vyčistit grily z uhlí

Druhý gril čistič byl dárek od hosta domu. Zahrnuje mosazné štětiny a robustní rukojeť z nerezové oceli. Byla legální a cítila se spíše jako zbraň … a něco napadlo náš porcelánový umyvadlo. Nechápejte mě špatně, líbí se mi to – zdá se, že je trochu moc na noci, že jsme jen my dva. Navíc jsem četl spousty příběhů o štětinách, které přicházejí z kartáčů a uvízly v jídle a poslaly mnoho lidí na pohotovost. To pravděpodobně zvyklý stalo se, ale nemám rád vědět, že by to mohlo!

(Image credit: Pampered Chef)

Což mě přivádí k mému nejoblíbenějšímu novému grilovacímu nástroji: Tento dřevěný škrabák od hlídaného šéfkuchaře. Je vyroben z jednoho kusu dubu a zkosený okraj vyvine drážky v průběhu času, jak se horké rošty zapálí do pádla. V podstatě se stává vlastní škrabka na grily, která je určena právě mým roštem! Jistě, nakonec by se mohlo spálit až na rukojeť, ale zatím se to děje velmi pomalu (já jsem se naučil čekat trochu déle než vyčistit gril!) A čistí se lépe a lépe pokaždé.

V loňském létě jsme je používali a já jsem stále docela posedlý touto věcí.

Koupit: Dřevěný grilovací škrabka, 15 dolarů u pamperovaného šéfkuchaře

Co používáte k čištění grilu?