Alana Chernila je dívka po svém vlastním srdci DIY a výkřik pro její krásnou a neuvěřitelně užitečnou knihu je už dávno. A měli byste vědět předem, že pokud investujete do této knihy, měli byste být připraveni zašpinit ruce. Prostřednictvím kombinace jejího gravitačního kouzla a čestných receptů vás Alana přivede do kuchyně, než budete moci říkat “ricotta”.

Rychlé fakty

Kdo to napsal: Alana Chernila

Kdo to publikoval: Clarkson Potter

Počet receptů: 101

Recepty pro právě teď: Jogurt, javorové popcorn, zelí, bramborová polévka, pudink, kuřecí nugety, veggie Burgers, lasagne, chlebíčky, chai, poháry arašídového másla, fary

Další zajímavosti: Existuje několik věcí, které jsem o této knize miloval a proč získala místo na mém velmi přeplněném poli. Za prvé, tato kniha obsahuje všechny základní recepty, které byste možná potřebovali na jednom místě, od domácího másla až po domácí arašídové máslo. Cítí se komplexní. Cítí se posilující. Cítím, že můžu vyčistit pár dalších knih o DIY a prostě použít místo toho. Miluju, jak nám Alana dává přímý recept, žádné zákroky nebo speciální otáčky, jen ten nejjednodušší a nejjednodušší recept na recept – ačkoli ano, s množstvím vzrušujících variací a tipů pro procházení komplikovanými místy.

Za druhé, tato kniha je stejně potěšitelná, když si přečtete, odkud je vařit. Jejich vtipné receptové tituly mě vyvracejí jako “Tortillas” nebo “Jediný problém s novou Anglií” a “Jerky, nebo jen ty a dálnice.” Její popisky receptů jsou opravdu skutečně blog-style mini-story. Dostali mi jen správnou poznámku, a to jak zábavné, tak informativní. Když čteme o svém vlastním životě, o svém vztahu s manželem a rodičovství dvou mladých dívek, začal jsem si uvažovat o receptech. Vidím, jak lze všechny tyto domácí projekty začlenit do každodenního života.

Kdo by si tuto knihu užil? Domácí kuchaři, lidé, kteří chtějí nahradit potraviny zakoupené v obchodě domácími novými kuchaři, kteří hledají základní recepty

Najděte knihu ve své místní knihovně, nezávislé knihkupectví nebo Amazon: Domácí komora: 101 potravin, které můžete zastavit nákup a začátek výroby od Alany Chernila

Navštivte webovou stránku autora: Alana Chernila

Apartmán Therapy Media dělá vše pro to, aby testoval a přehodnocoval produkty spravedlivě a transparentně. Názory vyjádřené v tomto přehledu jsou osobní názory recenzenta a tato kontrola konkrétního produktu nebyla žádným způsobem sponzorována nebo placena výrobcem nebo agentem pracujícím v jejich zastoupení.

(Obrázky: Emma Christensen)