Ako urobiť prirodzene farbené veľkonočné vajíčka – adcuba.org

Ako urobiť prirodzene farbené veľkonočné vajíčka

Čo potrebuješ

prísady

  • Varené vajcia, izbová teplota (biele alebo hnedé vajcia, najlepšie nie super čerstvé)

  • voda

  • 1 pohár

    nakrájané fialové kapusta na šálku vody

  • 1 pohár

    červené cibuľové kože na šálku vody

  • 1 pohár

    žlté cibuľky na šálku vody

  • 1 pohár

    nakrájané repy na šálku vody

  • 2 lyžice

    mletý kurkuma na šálku vody

  • 1

    taška Red Zinger čaj na šálku vody

  • Biely destilovaný ocot (1 polievková lyžica na šálku napnutého farbiva)

  • Tekutý neutrálny olej, ako je napríklad rastlinný alebo hroznový olej

  • Čo budete potrebovať:
  • Rajnica s vekom

  • Biele misky

  • Jemné sieťové sitko

  • Druhá hrniec alebo misa

  • Pekáč na pečenie alebo iná nádoba

  • Papierové uteráky

Inštrukcie

  1. Zozbierajte svoje zložky: Môžete vytvoriť samostatné šarže rôznych farieb alebo jednu veľkú dávku jednej farby. Postupujte podľa uvedených pomerov pre každú zložku, aby ste získali viac alebo menej farbiva.

  2. Pridajte vodu do hrnca: Naliate množstvo vody, ktoré potrebujete pre farbivo, ktoré vyrábate, do hrnca.

  3. Začnite vytvárať farbivo: Pridajte farbivo (fialová kapusta, cibuľa, atď.) A priveďte vodu do varu.

  4. Nastavte teplo: Zahrejte teplo nadol na nízku teplotu a ohrejte ju, pokryté, počas 15 až 30 minút.

  5. Skontrolujte farbu: Farbivo je pripravené, keď dosiahne odtieň o niekoľko odtieňov tmavších, ako chcete pre vaše vajíčko. Odkvapkávajte malé farbivo na bielou farbou na kontrolu farby. Ak je farba taká tmavá, ako chcete, vyberte panvicu z tepla a nechajte farbivo vychladnúť na izbovú teplotu. (Dal som hrniec na môj požiarny únik a ochladil sa asi za 20 minút.)

  6. Zatiahnite farbivo: Nalejte ochladené farbivo cez jemné sitko do iného hrnca (alebo do misy a potom späť do pôvodnej panvice, ak je to všetko).

  7. Pridajte ocot: Miešajte ocot do farbiva – použite 1 lyžicu octu na šálku napätej kvapaliny.

  8. Nalejte farbivo na vajcia: Vajcia v izbovej teplote usporiadajte v jednej vrstve v nádobe na pečenie alebo inej nádobe a starostlivo nalejte na ne ochladené farbivo. Uistite sa, že vajcia sú úplne ponorené.

  9. Vložte vajcia do chladničky: Presuňte vajcia do farbiva do chladničky a ochlaďte, kým sa nedosiahne požadovaná farba.

  10. Suché a olejové vajcia: Vajcia starostlivo vysušte a potom masírujte do oleja. Poľský s papierovou utierkou. Vajcia uchovávajte v chladničke, kým nie je čas jesť (alebo skryť).

Poznámky k receptu

Môžete tiež začať s surovými vajcami a uvariť ich v kúpeli na farbenie, ako je popísané v tomto príspevku na vajcia z cibuľovej pokožky. Zistil som, že s farbivami, ako je čaj Zinger a repa, bola farba koncentrovanejšia pomocou metódy chladničky. Táto metóda samozrejme vyžaduje vyčistenie priestoru v chladničke.

Ak chcete, aby vaše vajcia boli živšie a menej pastelovité, dajte vajíčka viac nánosu farbiva, pričom je určite ich vysušte medzi stínmi v farbive.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *