Milujem svoju liatinovú panvicu. Je to jeden z mojich najčastejšie používaných kuchynských náradí. Je to dokonalá nádoba na varenie bravčového kotleta, ozdobte niektoré kuracie stehná alebo dokonca pečieme šálku sušienok. Mám rád, že môžem ľahko prenášať veci z pece do rúry. Ó, a je super jednoduché na čistenie!

Môžete použiť liatinovú panvicu takmer na čokoľvek – pokiaľ budete mať čas na jej udržanie a udržiavať ju v dobrom stave. To je dôvod, prečo vám ukážem, ako ľahko upraviť svoju liatinovú panvicu a udržať ju v dobrom stave!

(Image credit: The Kitchn)

Som si istý, že väčšina z vás má spomienky na vašich starých rodičov alebo dokonca aj pra-starí rodičia, ktorí si lákajú sklenky s ťažkým dnom a smažia večere. Existuje dôvod, prečo tieto panvice prechádzajú od prarodiča po vnuk. Lítiový železa, keď je riadne opečený, bude trvať veľa životov. Stačí vedieť vedu, ktorá stojí za prípravou korenia a ako to urobiť.

Poďme sa pripraviť!

Umyte panvicu: Panvicu umyte teplou, mydlovou vodou a špongiou alebo tuhým štetcom. Litina by sa nemala normálne umývať mydlom, ale je to v poriadku, pretože panvica sa má pripraviť. “src =” https://atmedia.imgix.net/aff7d2c67d189eb27702b525481c6698745bf4a8?w=160&h=160&fit=crop “>

Pridať olej: Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja alebo roztaveného skrátenia. Polievková lyžica alebo dve sú veľa. Rastlinný olej a skrátenie sú najčastejšie odporúčané oleje používané na korenie, ale podľa Lodge môžete použiť akýkoľvek olej podľa vášho výberu. “Src =” https://atmedia.imgix.net/f4d0a43dfd03877da238b77d398a7724d2a603d0?w=160&h=160&fit= plodiny “>

Otočte panvicu: Nezabudnite na vonkajšiu a spodnú časť panvice. Chcete celý ten kúsok olejového oleja. “src =” https://atmedia.imgix.net/cd0dd684a16be80afedd7419b4b5f5c10ee6f477?w=160&h=160&fit=crop “>

Nechajte panvicu vychladnúť: Vypnite teplo a nechajte panvicu úplne vychladnúť pred vybratím z rúry. Akonáhle sa ochladí, je dobré ísť! “src =” https://atmedia.imgix.net/4798b750a87cd9c60940f1153925f4fe1e430b47?w=160&h=160&fit=crop “>

Ako si prezrieť liatinu

Čo potrebuješ

materiály

  • Saponát na riad
  • Špongia alebo tuhá kefa
  • Čisté, suché utierky alebo papierové utierky
  • Rastlinný olej alebo skrátenie (alebo iný olej podľa vášho výberu)
  • Alobal

Inštrukcie

  1. Pripraviť sa: Zhromaždite zásoby a potom predhriať rúru na 350 ° F.
  2. Umyte panvicu: Panvicu umyte teplou, mydlovou vodou a špongiou alebo tuhým štetcom. Litina by sa nemala normálne umývať mydlom, ale je to v poriadku, pretože panvica sa má pripraviť.
  3. Opláchnite a vysušte: Opláchnite a dôkladne vysušte panvicu čistou suchou handričkou alebo papierovými uterákmi.
  4. Pridať olej: Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja alebo roztaveného skrátenia. Polievková lyžica alebo dve sú veľa. Rastlinný olej a skrátenie sú najčastejšie odporúčané oleje používané na ochutenie, ale podľa Lodge môžete použiť ľubovoľný olej podľa vášho výberu.
  5. trieť: Na čistenie kabátu okolo celej panvice použite čistú handričku alebo papierový uterák.
  6. Otočte panvicu: Nezabudnite na vonkajšiu a spodnú časť panvice. Chcete celý ten kúsok olejového oleja.
  7. Pečte panvicu: Umiestnite panvicu na hlavný nosič rúry na hlave. Do podstavca umiestnite hliníkovú fóliu, aby ste zachytili všetky kvapky. Pečieme jednu hodinu.
  8. Nechajte panvicu vychladnúť: Vypnite teplo a nechajte panvicu úplne vychladnúť pred vybratím z rúry. Akonáhle sa ochladí, máte dobré ísť!

Poznámka

  • Očkovaná panva je hladká, lesklá a nelepivá. Budete vedieť, že je čas na opätovnú sezónu, ak sa jedlo prilepí na povrch, alebo ak sa zdá, že panvica je matná alebo zhrdzavená.

Viac informácií o liatine

  • Potravinárska veda: Korenie na nádobách z liatiny
  • Ako čistiť liatinovú panvicu
  • Ako obnoviť rušnú liatinovú panvicu
  • 35 spôsobov, ako milovať tvoju liatinu