Vyrábam a darujem jedlo, akoby to šlo zo štýlu (ale vy a ja to vôbec neviem). Pre mňa je to naozaj nátlak, ale najsladší druh. Vždy sa hovorím, že je lepšie dať všetkým žuvacím koláčom a ovocím konzervovať rodinu a priateľov predtým, než ich zjedu. A ak je pred mnou zásobník teplých karamelov, ja vôľa jesť ich všetko – sľub.

Mohol som zastaviť varenie a pečenie, ale čo je to v tom zábava? Namiesto toho som len pre moju miestnu poštu poslal potravu všetkým, ktorých poznám, najmä v tomto ročnom období. Mám na mysli, ak sa môj blížny susedom rozsvieti, keď som ju predstavil s krabicou domáceho chlasta-infused čokoládové hľuzovky, predstavte si, ako ďaleko priatelia pocit, aby si spomenul počas najsieľnejších a najrušnejších sezón.

Pretože chcem, aby som čo najčastejšie rozsvietil tváre ďalej, som sa stal odborníkom na balenie a prepravu potravinových darčekov prostredníctvom pošty – dokonca som napísal kuchárku o tom. A ja som sa dozvedel, že existujú veľmi špecifické spôsoby, ako zabaliť a prepraviť všetky druhy potravinových darčekov.

Takže skôr, než si dáte tento jedlý darček poštou, položte si tieto inteligentné otázky.

1. Ako je poddajný tvoj dar?

Bez ohľadu na to, či uplynú v priebehu niekoľkých dní alebo niekoľkých týždňov, potravinové darčeky sú veci podliehajúce skaze. Takže pred odoslaním, faktor, ako dlho vaše dary budú trvať a pošlite im podľa toho. Ak bochník chleba bude trvať len dva alebo tri dni, uistite sa, že ho posielate tak, aby ste prišli čo najskôr.

2. Je citlivý na teplo alebo na chlad??

Pamätajte, že potravinové darčeky nechodia do homeostázy počas poštovej cesty. V skutočnosti by poveternostné podmienky mohli byť mrznúce (napríklad v lietadle) alebo horúce ako jalapeño (v novembri sa vyskytujú horúčavy). Vždy berte do úvahy klímu, vďaka ktorej bude váš darček na jedlo cestovať a podľa toho plánovať.

3. Je vyrobená z čokolády?

Roztavená čokoláda je skutočným ležadlom, preto vám odporúčam vyhnúť sa predávaniu čokoládových darčekov v teplejších časoch bez toho, aby ste museli urobiť ďalšie kroky na uchovanie. Napríklad, od mája do októbra neposielam čokoládové darčeky bez pridania ľadových balíčkov do krabice a vždy pošlem prostredníctvom rýchlej dopravy (zvyčajne cez noc).

Taktiež sa vyhýbajte dodávaniu darov na mliečne výrobky, ako je tvaroh, syr a maslo, pokiaľ v celej ceste nemôžete zaručiť dokonale chladené podnebie. Pokiaľ to nie je na mojom prípitku, roztopené maslo je downer.

4. Bude to úniku?

Nikto nechce otvoriť (a vysporiadať sa) so škatuľkou, keď jeho obsah je úplne pokrytý medom. To neznamená, že nemôžete odovzdať to, čo ste získali s vlastnými včelami – len pásik pečať a správne zabaliť s množstvom bublinkovej fólie. Ak je v sklenenej nádobe, možno budete chcieť zdvojnásobiť bublinku.

5. Bude sa rozpadať??

Tieto super-krehké cukríky pečivo zdobené? Sú krásne! Ale nemusia byť takí pekné, akonáhle sa tri dni zaútočia na nákladný automobil. Zamyslite sa nad cestou, ktorú musíte zaobchádzať, a zvážte, či urobíte niečo dosť silné na to, aby ste sa postavili k hrbočkám, hádzali a kto-vie-čo-elses.

Keď ste nahrali krabicu uzavretú obalovou páskou s rozmermi 2,5 palca, napíšte svet “krehký” na vonkajšiu stranu krabice – veľa krát. Nemôžete zaručiť, že si niekto všimne (alebo starostlivosť), ale slovo pridáva trochu ďalšie poistenie. Dúfajme, že ten správny človek berie na vedomie a presunie váš balík jemnejšie ako ostatné.

Ste pripravení na balenie krabice? Postupujte podľa týchto inteligentných tipov: Najlepší spôsob, ako doručiť poštovné stravovacie darčeky

Kúpiť Maggie knihu: Jedlo darček láska, $ 25