Soľ je v podstate magická. To robí všetko chutné, dobre, lepšie. Je to čokoláda od sladkej až po prekvapivo pikantnú. To robí zemiakové lupienky neodolateľné. A všetci vieme, aké úžasné je, že uhryznutie cookie je, keď narazíte na malú náplasť soli, ktorá nebola zmiešaná.

Je to tiež docela užitočné, keď príde na veci bez varenia. Nechajte sa trochu vyskakovať, zatiaľ čo hovoríme o tom, čo robí soľ tak dobrým na čistenie.

Ale najprv niekoľko základných.

Kedysi to bolo, že nákupná soľ bola celkom jednoduchá. V súčasnosti je to niečo iné. Prejdite sa do košieľky ulicia obchodu s potravinami a je pravdepodobné, že budete konfrontovaní s najmenej tuctom rôznych solí, ak nie viac.

Ale či je to sel de mer z Francúzska alebo obyčajná stará stolová soľ, soľ je v podstate rovnaká. Vyrobený z jedného sodíka a jedného chlóru, soľ má malý náboj, čo ho robí veľmi atraktívne pre vodu. To je dôvod, prečo je soľ dobrým konzervačným činidlom pre procesy ako je morenie a sušenie. Táto kvalita absorbujúcej vodu je tiež dôvodom toho, že soľ znižuje bod mrazu vody (a prečo v zimnom období hodíte veci na prednej chodníku).

Ale ako to funguje, pokiaľ ide o čistenie? Sme radi, že ste sa vás spýtali. Tu sú tri vlastnosti soli, ktoré z neho vyplývajú v čistiacej súprave.

1. Soľ je brúsna.

Ak ste niekedy dali soľ zblízka, viete, že je vyrobený z malých kryštálov. Jednotlivé zrná soli majú ostré hrany, ktoré sa podobne ako brúsny papier používajú na oškrabanie škvŕn, kúskov potravín, nánosov a iných zvyškov. A pretože soľ je niečo, čo jeme, môže sa použiť na povrchy, ktoré sa dotýkajú jedla.

Spojte soľ s kyselinou (ako ocot) a môžete vyčistiť hrdzu na väčšinu povrchu. Alebo zmiešajte nejakú soľ s olivovým alebo rastlinným olejom, aby ste odstránili tekuté poškodenie dreveného nábytku bez toho,.

2. Soľ je absorbčná.

V dobách, keď boli mäsiarstvo normou, zákazníci mohli zahliadnuť nepoužitú drevenú reznú dosku pokrytú soľou. Bola to tradícia medzi mäsiarmi a za tým bol skutočný vedecký dôvod: soľ absorbuje kvapaliny, ktoré sa dostávajú do drážok v mäsiarňach. Výsledok? Baktérie spôsobujúce choroby nemajú miesto na reprodukciu.

Absorpcia soli môže byť prekvapujúco užitočná z reznej dosky. Posypte soľ čerstvými kvapalinami (ako červené víno), aby ste zabránili poškodeniu kobercov alebo oblečenia. Nalejte trochu soli do vlhkých, páchnucej topánky, nechajte si sedieť cez noc a nájdite ich osviežené ráno.

3. Soľ je najlepší priateľ kyslíka.

Keď sa soľ rozpustí do kyseliny, ako je citrónová šťava alebo ocot, atómy sodíka a chlóru sa uvoľnia a tieto nabité častice môžu a môžu spôsobiť silné chemické reakcie: Soľ a ocot môžu udržiavať odtoky čisté. Soľná a ocotová pasta pomôže vašej rúre jiskry alebo sa zbaviť hrdze na všetkých druhoch povrchov. Položte soľ do polovice vytlačeného citrónu, aby ste hlboko vyčistili vaše drevené rezacie dosky alebo lešteli príslušenstvo z nehrdzavejúcej ocele.

Stručne povedané, soľ je mierne brúsivá a účinná absorbér sama osebe; v kombinácii s ocotom alebo citrónovou šťavou – dávajte pozor!

Zmiešajte veci a používajte soľ vo svojej čistiacej rutine?