Celodenný varenie je zábava! (Obzvlášť ak je to blizzarding mimo.) Celodenný čistiaci projekt nie je. Ak ste riešili super zainteresovaný snehový recept, budete potrebovať tieto tipy, aby ste minimalizovali čas vyčistenia a udržali si zdravý rozum.

1. Začnite s čistou kuchyňou.

Vaša kuchyňa by mala byť bezchybná (alebo nepoškvrnená!) A umývačka riadu a umývadlo (alebo stojan na riad) by mali byť prázdne ešte predtým, než začnete pracovať. Pridanie do existujúceho neporiadku vás ešte viac zvýrazní. Ak je miesto pre špinavé jedlá, aby ste išli, keď ste ich znečistili, pomôže to.

2. Pred spustením vytvorte plán hry.

Porovnajte všetky svoje recepty za deň – koľko z nich používa cesnak alebo citrónovú kôru? Čo sa týka cukru alebo múky? Chopte a zmerajte všetko súčasne, aby ste obmedzili koľkokrát musíte umyť reznú dosku a odmerky.

Pri pokuse o zníženie množstva umývaných riadov sa pokúste úplne odstrániť nástroje. Ak pečiete dva druhy vegetariánov pri rovnakej teplote, hodte ich na rovnakú misku na jednu misku. Potrebujete rozsekať vegetariáni a kurča? Najprv nakrájajte zeleninu – a potom kuracie mäso – a len raz si umyte nôž a dosku.

(Image credit: Quentin Bacon)

3. Vybrať správne nástroje pre úlohu.

Všetci sme tam boli: začnete miešať ingrediencie do misy, len aby ste si uvedomili, že nie sú všetci vhodní. Takže musíte znečistiť väčšiu misku, ktorú ste nechceli použiť, pretože ste ju nechceli vyčistiť, ale teraz musíte umyť dve misky. Ak si nie ste istí, ktorá nádoba alebo nádoba je najlepšia, stačí vybrať väčšiu.

To isté platí pre rezacie dosky. Vaša doska na krájanie nikdy nemôže byť príliš veľká – hlavne keď robíte deň varenia. S veľkou reznou doskou si môžete nakrájať rôzne zložky v rôznych kvadrantoch a potom máte len jednu dosku, ktorá sa má umyť neskôr.

predajňa: 5 Veľké a krásne rezacie dosky

A ak musíte merať, povedzme, šálka mlieka, použite kvapalinu. Môžeš premýšľať vaša ruka je dostatočne stabilná na to, aby držala suchú meraciu šálku plnú mlieka a vyložila ju do misy, ale to pravdepodobne nie je. To by bol recept na neporiadok.

(Image credit: Joe Lingeman)

4. Dostaňte nádoby, ktoré sú dostatočne veľké, aby sa zmestili vašim odmerným šálkam.

Na súvisiacu poznámku sa uistite, že vaše kanystry na suché tovary (pre veci ako múka a cukor) sú dostatočne veľké, aby sa zmestili vašim odmerným šálkam. Áno, dokonca aj plnú šálku s jedným šálkom. Ak nemôžete svoje šálky namontovať do nádoby, meranie bude ťažké – a chaotické. (Nezabúdajte na skutočnosť, že väčšina receptov predpokladá, že pracujete na metóde so šupinkami a na úrovni, a nie na metódu lžičiek!)

príbuzný: Tento jednoduchý Hack urobí vaše pečenie Canisters milión hodín užitočnejšie

(Image credit: Lauren Volo)

5. Zmerajte nad drezom.

Ak si myslíte, že by ste mohli urobiť neporiadok pri meraní, stačí to urobiť cez umývadlo. Keď sa vaša predpoveď stane skutočnosťou, môžete jednoducho vypláchnuť umývadlo.

A vypláchnutie umývadla je tiež niečo, čo by ste mali robiť. (Povedzme to tipu 5A.) Ak nemáte odvoz odpadu, vyčistite veľké kúsky jedla skôr, ako sa voda začne zálohovať. A dávať umývadlo sám zničiť, kedykoľvek začne hľadať príliš hrubý.

6. Používajte dosku ako obrovský zvyšok lyžice.

Vytiahnite taniere (akékoľvek plechy na pečenie), skôr ako začnete variť. Použite to na uloženie meracích šálok a lyžíc, ktoré budete znova používať. Vaša špachtľa, nože a miešacie lyžice môžu byť aj na tomto tanieri. Týmto spôsobom zbytočne neznečisťujete pult.

príbuzný: Jedna vec, ktorú som začal robiť, že som ihneď vyrobil kuchyňu

(Image credit: Maria Siriano)

7. Urobte si priateľov s hliníkovou fóliou.

Dosky na pečenie na riadky alebo panvice s fóliou na zjednodušenie čistenia – hlavne ak máte varenie niečo špinavé. Nie je nič horšie ako škrabanie pečeného syra!

Najlepší: Naša obľúbená hliníková fólia je klasický na dôvod

8. Zbavte sa jedál.

Použite odpadkovú nádobu, aby ste zničili vaše ovocné a zeleninové šupky, mäsové výlisky a všetky ostatné kúsky. Viete, ako to, že ste ich rozložili na pult. Stačí ju vyprázdniť do koša, kedykoľvek bude príliš plná.

Prečítajte si viac o odpadkových miskách: Prečo milujeme tento podhodnotený kuchynský nástroj

9. Upravte, ako idete.

Akonáhle ste skončili s prísadou, dal zvyšok z nej, takže to nebude zaberať miesto na pult a vytvárať neporiadok. Drop mandľu na podlahe? Vyzdvihnite to skôr, ako na to zabudnete. Niečo rozliať? Okamžite ho vyčistite; ak budete čakať, môže sa vytvrdnúť a bude ešte ťažšie umyť.

10. Plánovanie prestávok na čistenie.

Ak je vaša kastról v rúre alebo čakáte na varenie cestovín, použite čas na spracovanie niektorých jedál alebo vyberanie odpadu. Nevystavujte to všetko až do konca, pretože akonáhle ste jedol ten kastról, budete musieť riešiť túto panvicu. Takisto budete už unavení!

Získajte viac tipov na čistenie

  • Naše čitateľské 8 najlepších tipov na varenie bez toho, aby urobili obrovskú neporiadok
  • 10 tipov na udržanie vašej kuchyne čistejšie počas kuchovania

Čo ešte robíte, aby ste minimalizovali neporiadok, keď strávite deň v kuchyni?