Plastikowe opakowanie to głupia rzecz, o której ma się silne zdanie, a jednak nasi redaktorzy z Kitchn mają jeden. Widzisz, jest jeden marka plastikowego opakowania, którą nasi redaktorzy żywności kupują do własnej kuchni, gdzie testują i opracowują wszystkie nasze przepisy. I to ta sama marka, której używamy w naszej kuchni w studiu fotograficznym.
Jaka to marka? Kontynuuj czytanie dla wielkiego ujawnienia.
Zabawny fakt: to także ulubiony plastikowy fartuch Iny Garten, który na pewno zwróciła uwagę w swoich ostatnich książkach kucharskich.
(Źródło zdjęcia: Amazon)
Nasz preferowany folia plastikowa to Stretch-tite. “Stretch-tite jest moim zdaniem jedynym plastikowym opakowaniem, wszystko inne to strata czasu i pieniędzy” – mówi Megan Splawn, Associate Food Editor. “Właściwie to nie miałem pojęcia, czym był ten cud do mojej pierwszej pracy nad stylizacją żywności, wiele lat temu.” Ołowiany stylista wymagał, by na planie było tylko “Stretch-tite”. Początkowo myślałem, że jest mikromanaging, ale kiedy zacząłem go używać Zdałem sobie sprawę, dlaczego była tak wyjątkowa, łatwiej jest ją rozłożyć niż inne marki, grubszą, dzięki czemu lepiej rozciąga się wokół misek, i ma o wiele lepszą pracę przy klejeniu się niż inne plastikowe okłady “.
Kup: Stretch-tite, 6 USD za rolkę 250 stóp
Pudełko ma nawet opcjonalny obcinacz do slajdów i nie możemy sobie wyobrazić nikogo na świecie, który nie chciałby go użyć. Za pomocą obcinarki slajdów, po prostu wyciągnij długość, zip, niebieski kawałek wzdłuż toru, i gotowe. Nie radzę sobie z tym niewystarczająco ostrym, całkowicie nieefektywnym ząbkowanym ostrzem, które jest przyczepione do innych pudeł.
Uwaga: Staramy się używać jak najmniejszej ilości plastiku (pomyśl: torebki, folia, słomki itp.), Kiedy jesteśmy w kuchni, ale czasami wystarczy trochę użyć. (Kiedy na przykład tłuczesz surowe mięso lub owijasz ciastka). W tym czasie sięgamy po.
I nie tylko świetnie w kuchni. W niektórych zaskakujących miejscach zauważyliśmy rozciągliwość. Mianowicie salony paznokci w Nowym Jorku. Zgadza się, widzieliśmy gigantyczne skrzynki przy suszarniach, które mają chronić małe palce przed uderzeniami u tych, którzy po prostu muszą ponownie założyć buty i uderzyć w drogę..
Stretch-tite nie jest tak łatwo dostępny jak inne popularne marki, ale można go znaleźć na Amazon lub w gigantycznych rolkach w sklepach magazynowych takich jak Costco. Wiedz o tym: rolka na 3000 stóp prawdopodobnie potrwa od teraz do Bożego Narodzenia … w 2025 roku.
Związane z: Nasza ulubiona folia aluminiowa
Czy sie zgadzasz? Jaką okładkę plastikową kupujesz i dlaczego?