Spójrzmy prawdzie w oczy, oczywiście Święto Dziękczynienia dotyczy indyka, ale ma też wiele wspólnego z ciastami (szczególnie w rodzinie mojego narzeczonego). Wygląda na to, że wszyscy biegają po obiedzie, oczekując przybycia pasztecików na stole.

Wygląda na to, że ciasta są już krojone i rozdrabniane, zanim jeszcze dotkną stołu. Czy to jabłko, dynia czy słodki ziemniak – zostaje pożarty. Klucz do wspaniałego ciasta – wspaniała patelnia. Niektórzy przysięgają na wyrzucane przeze mnie aluminium, podczas gdy inni przysięgają na żeliwo (jesteśmy z tymi miłośnikami żeliwa!)

Oto niektóre z naszych ulubionych foremek do ciasta:
• Williams-Sonoma Goldtouch Ciasto z nonstick Pie, Williams-Sonoma 18,00 dolarów
• Sur La Table Nonstick Pie Dish, Sur La Table 6,95 $
• “Folia”, danie z żółtego pieca, skrzynia i beczułka 9,95 USD
• Sante Cabin Kitchen Cast Iron Pie Pan, Amazon 19,99 $
• Pyrex 9 “Pie Plate, Pyrex 2,09 USD

I mini na dobry środek:
• Naczynie do ciastek, skrzynek i beczek 1,95 USD

Związane z: The Pie Guide: 23 porady, narzędzia i pomysły na doskonałe ciasto

(Zdję cie kredytowe w linkach powyżej)