Category: Makanan

(Kredit imej: Joe Lingeman) Pembungkusan salad botol Itali dan saya pergi balik. Begitu banyak sehingga saya sebenarnya menamakan blog peribadi saya, Dixie Caviar, selepas hidangan menggunakan campuran zesty store-bought. Saya masih agak melekat pada resipi itu (dan ya, saya masih menggunakan botol itu), tetapi untuk semua tujuan lain, versi dari-awal ini akan meniup semua persaingan…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Galeri terbuka Dapatkan resipi asas untuk periuk klasik dan keju krim ke bawah, dan anda telah membuka dunia kemungkinan untuk diri sendiri. Makanan selesa ini suka remix. Beri sentuhan itu dengan menukar cheddar untuk keju lain (atau empat!), Masak seperti mencelup klasik, memuatkan dengan sayuran, atau bersandar pada pesto herba untuk…

(Kredit imej: Malivan_Iuliia / Shutterstock) Cendawan Morel adalah mahal. Benar mahal. Walaupun harga berbeza dari kedai ke kedai atau rantau ke rantau, yang segar boleh menghabiskan beberapa kali lebih banyak daripada cendawan lain yang ditanam yang mereka duduk di sebelah rak. Kenapa mereka begitu mahal, dan mereka benar-benar bernilai membeli? Kenapa Mereka Jadi Mahal Saya…

(Kredit imej: Melissa Ryan) Anda tidak boleh menyalahgunakan kebab ini pada 4 Julai ini. Anda boleh mempersiapkan mereka terlebih dahulu, dan mereka praktikal makan untuk diri mereka apabila dihidangkan bersama dengan couscous, salad kentang, atau hidangan berasaskan bijirin. Dan cara yang bagus untuk mempamerkan limpahan sayur-sayuran musim panas! (Kredit imej: Melissa Ryan) (Kredit imej: Melissa…

Perkadaran untuk memasak couscous biasanya 1: 1. Satu cawan couscous kering membuat kira-kira empat cawan dimasak. Ia bukan untuk apa-apa yang couscous adalah salah satu staples terbesar kami untuk makan malam minggu cepat. Pasta pasta seperti ini memasak dalam sekejap mata dan benar-benar lemah. Jika anda boleh mendidih air, saya jamin anda boleh membuat couscous.

Berikut adalah tip kecil yang saya ambil di kelas memasak di Paris beberapa tahun yang lalu – cara yang lebih cepat dan mudah untuk memudaratkan herba segar. Ashley, pembantu dapur Paule, mengambil masa untuk menunjukkan hujung ultra tipis ini. Sangat mudah saya tertanya-tanya mengapa saya tidak pernah memikirkannya! (Tanda klasik hujung yang baik, bukan?) Dia…

(Kredit imej: Leela Cyd) Percakapan mengenai apa jenis keju yang sejuk untuk digunakan semasa kehamilan telah menjadi salah satu perdebatan lebih polarisasi di kalangan pemakan keju dengan anak. Setiap wanita hamil mempunyai cara sendiri mengikutinya – atau tidak mengikuti – peraturan yang sepatutnya mengenai keju susu yang tidak dipasteurisasi (mentah), jadi apabila Anjali meminta saya…

Sama ada anda menyimpan pada benih labu, juga dikenali sebagai pepitas, dari tong besar atau anda memanggang longgokan besar benih dari labu tahun ini, saya fikir kita semua boleh bersetuju bahawa mereka benar-benar tidak dapat dinafikan. Tetapi snek pada biji-bijian yang bersahaja, ini adalah salah satu daripada banyak cara untuk memakannya. Dari granola hingga salad,…

OK, awak semua mesti mencuba ini. Saya berada di Pasar Petani Alemany baru-baru ini dan Artichokes Yerusalem (juga dikenali sebagai sunchokes) adalah pada musim. Saya tidak pernah mencuba ubi bunga matahari ini, dan saya sentiasa suka mencuba sayur-sayuran baru, jadi saya meraih pasangan. Mereka agak murah pada 50 sen satu paun. Sebaik sahaja saya mempunyai…

Q: Saya membeli beg tepung jagung sebagai sebahagian daripada percubaan bakar dan tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan sisa makanan (saya tidak peduli dengan hasil resipi yang saya uji).   Ada apa-apa cadangan? Adakah ia dipertukarkan dengan masa harina? Dihantar oleh Beth Editor: Beth, ini adalah soalan yang sukar untuk dijawab, kerana tepung jagung boleh…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Tayangan Slaid Terbuka Musim tomato puncak adalah penuh, yang hanya boleh bermaksud satu perkara: Itulah tugas anda untuk mengambil seberapa banyak tomato yang mungkin. Sebelum anda tahu, pilihan anda adalah orang-orang lelaki di kedai runcit pada musim sejuk yang mati, dan anda hanya akan dibiarkan dengan ingatan tentang tomato yang berair…

Q: Apabila memasak dengan sesuatu seperti thyme, yang sering mempunyai pelbagai batang yang dilekatkan antara satu sama lain, adakah resipi yang memanggil 2 tangkai thyme merujuk kepada 2 tangkai individu, atau apakah ranting merujuk kepada batang berganda yang anda tarik keluar dari bundle? Terima kasih! Dihantar oleh Tessa Editor: Ini boleh menjadi satu panggilan penghakiman….

Perkara: Element Gas Grill oleh FuegoHarga: $ 449- $ 649, bergantung kepada modelGambaran keseluruhan: Ia berfungsi dengan pasti dan mengagumkan! Kami suka reka bentuk pembakar dalaman dan luaran, dan kesan kecil dari keseluruhan perkara. Ia adalah aksesori berfungsi yang sangat halus tetapi masih berfungsi untuk pesta musim panas. Amat disyorkan! Grill Element oleh Fuego agak…

(Kredit gambar: Rachel Joy Barehl) Sekiranya anda memasak untuk kali pertama Kesyukuran ini, atau jika anda terintimidasi oleh keseluruhan menu, anda mungkin tergoda untuk membuka sos cranberry dalam tin. Jangan. Sos Cranberry adalah bahagian paling mudah dari penyebaran Kesyukuran untuk menjadikan diri anda, dan terdapat banyak manfaat dalam rasa. Sos kranberi juga biasanya lebih baik…