Category: Makanan

Kesyukuran tidak akan merasakan yang sama tanpa pai labu. Resipi ini memberikan anda pai labu bebas gluten dari kerak untuk mengisi rasa yang sama baiknya dengan klasik – dan mungkin sedikit lebih baik. (Kredit imej: Lauren Volo) Membuat Pai Labu Tanpa Gluten Membuat pai labu bebas gluten adalah semua mengenai kerak, kerana pengisian pai labu…

Resipi untuk croissant dalam buku masakan Tartine Roti oleh Chad Robertson adalah sembilan halaman yang ketat, enam daripadanya penuh ilustrasi langkah demi langkah. Jika apa-apa, ini membuatkan saya juga lebih lagi bertekad untuk menjadikannya. Ia telah bertahun-tahun sejak percubaan terakhir saya croissant. Ini adalah gulung kecil intensif buruh, untuk memastikan. Mula-mula anda menyediakan doh adunan…

(Kredit imej: Christine Han) Craving cake, tetapi tidak semestinya mempunyai kesempatan untuk membuatnya? Nah, ini adalah perkara yang cukup baik yang anda tidak perlu menunggu sehingga hari jadi anda membuat kek madu ini. Resipi ini terletak di bawah apa yang saya sebut “kek kasual,” yang bermaksud kek yang sesuai untuk makan tengah hari Ahad, petang…

Pelajaran Memasak Terbuka Satu gigitan yang hangat, udang lembut yang dibungkus dengan sos sos koktel yang pedas adalah impian koktail udang yang dibuat. Nah, itu dan Martini kering. Pembuka selera koktail klasik ini tidak lebih daripada udang yang dimasak dengan sejuk dengan sos berasaskan pedas, tangi, tomato untuk mencelup. Membuat koktel udang dan sos koktel…

Kacang hijau yang sopan adalah baik-baik saja, tetapi tunggu dan rasa apa yang berlaku apabila anda berpakaian mereka dengan beberapa stok pantri. Upgrade Hijau Mudah Bean Anda tahu mereka sebagai kacang hijau, kacang tali, atau kacang-kacangan, istilah-istilah yang digunakan secara bergantian merujuk kepada kacang panjang dan hijau yang membanjiri pasaran setiap tahun pada awal musim…

(Kredit imej: Leela Cyd)

Minggu lepas kami berkongsi satu minuman koktail kegemaran kami: The Bittercup, dari Christopher Flett dan Uva Wine Bar di Vancouver. Koktel itu adalah minuman istimewa, dengan dua jenis jus dan prosecco disertakan. Inilah aperitif kegemaran kami yang berikut: koktail pahit yang kaya yang memerlukan bahan bar yang lebih biasa. Resipi klasik yang belum jelas ini…

(Kredit imej: Terapi Apartment) Q: Sebagai satu gal, saya suka memasak dan menggunakan buku masakan dan resipi kerap. Saya bosan dengan resipi yang membuat enam hidangan, memaksa saya untuk makan perkara yang sama setiap hari, walaupun. Soalan saya adalah dua buah: Ada cara mudah untuk mengurangkan hasil resipi? Lebih penting lagi, apakah buku masak terbaik…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Buka Roundup Jenis hadiah kegemaran saya untuk memberi (dan juga menerima) adalah jenis buatan sendiri – terutamanya apabila ia boleh dimakan. Bukan sahaja hadiah-hadiah ini benar-benar bijak dan lazat, tetapi terdapat juga banyak pilihan indah yang mudah untuk menarik bersama dalam secubit. Berikut adalah 10 kegemaran saya. 1. Toffee Chocolate-Almond Toffee…

(Kredit imej: Joe Lingeman) Suami saya dan saya membawa salad ke meja makan kami hampir setiap malam. Mereka tidak pernah merasakan perkara yang rapi, tetapi sebilangan besar angka-angka berumput yang mungkin mempunyai sentuhan di sini dan di sana untuk menjaga sesuatu yang menarik. Salad arugula peppery adalah salah satu yang sangat berulang – terutama yang…

(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn)

(Kredit imej: Joe Lingeman) Jika anda berasa patriotik, terdapat banyak resipi cetakan jeli merah, putih, dan biru di luar sana, tetapi kicker adalah yang paling bermula dengan kotak-kotak yang dibekalkan gelatin. Mari kita pergi untuk versi yang lebih enak, adakah kita? Satu dengan jus buah-buahan sebenar dan banyak buah-buahan segar yang digantung dalam lapisan, dan…

(Kredit imej: Kelli Foster) Walaupun mudah ditangkap dengan skuasy musim sejuk di pasar petani sekarang, terus bergerak bersama. Terdapat lebih banyak perkara yang menarik berlaku. Seperti periuk kembang ungu dan ungu! Inilah yang anda perlu tahu tentang sayur-sayuran yang bertenaga ini! Kembang kol berwarna berawal di pasaran petani kira-kira sepuluh tahun yang lalu, dan ia…

Pembeku anda boleh menjadi alat yang hebat untuk memelihara makanan dan menyimpan makanan bersenam, dan salah satu perkara yang paling penting yang boleh anda lakukan adalah memperhatikan kontainer yang anda gunakan. Pembungkusan yang betul akan memastikan bahawa makanan beku mengekalkan rasa, warna, dan teksturnya tanpa membakar membekukan peti sejuk atau menyerap perisa dan bau lain….