Category: Makanan

(Kredit imej: Joe Lingeman) Salah satu helah untuk membuat salad yang anda akan makan untuk makan malam adalah untuk merosakkan sesuatu yang anda sudah menganggap hangat dan mengisi. Itulah pemikiran di sebalik salad ayam dan nasi ini, yang diilhami oleh orang Vietnam bún xào. Versi ini bermula dengan ayam lemon dan ayam yang diasinkan halia…

Ini adalah vinaigrette musim panas kegemaran saya, kombinasi madu, lada hitam, pudina dan ceri sherry. Ia sesuai dengan tomato segar, udang panggang atau salad hijau yang mudah. Salad pasta juga! Resipi itu adalah berdasarkan kepada salah satu dari chef Sonoma dan penulis buku masak Michele Anna Jordan, dari buku beliau Buku Minyak dan Cuka Baik…

Q: Bolehkah kita mendapatkan maklumat mengenai makanan Haiti? Saya akan suka resipi atau dua – saya boleh bayangkan makanan mempunyai beberapa pengaruh yang sangat menarik dengan akar di Afrika dan Perancis serta Caribbean. Ia seolah-olah seperti satu lagi cara untuk merasakan satu dengan orang Haiti dalam masa mereka memerlukan. Dihantar oleh Fiona Editor: Fiona, terima…

Bagi saya, sebahagian daripada rayuan Martin Potato Rolls berada di sana pada pembungkusan plastik peliknya. Hati dan tulip di sekitar logonya kelihatan seperti sesuatu yang nenek anda mungkin bersulam dan berbingkai dan, apabila anda meletakkannya dengan lembut di dalam keranjang belanja anda, anda akan melihat perkataan “Delicious to Serve at the Best Dinners,” dicap di…

Resipi yang paling banyak menumpukan kepada orang ramai: peminum atau bukan peminum. Ini adalah salah satu cara yang lazat. Sama ada anda mencemarkannya dengan champagne atau air mineral, paya halia bunga raya akan meletakkan berkilau berwarna-warni dalam perayaan anda. Apabila saya mula bermimpi pukulan perayaan, saya mula-mula menganggap kranberi atau delima tetapi, terus terang, saya…

Cara Membuat Juicy, Crispy Schnitzel (Kredit imej: Maria Midoes) Wiener schnitzel adalah perkara yang sama seperti schnitzel, bukan? Tidak cukup. Terdapat beberapa kekeliruan yang mengelilingi keluarga makanan schnitzel – yang mana satu dibuat dengan daging lembu? Yang tidak? Ternyata perbezaan di antara keduanya bukanlah yang paling mengejutkan tentang hidangan ini – itu adalah apa yang…

(Image credit: The Almond Eater) Saya suka apabila penambahan ringkas sepenuhnya mengubah hidangan. Ambil pembuka tomato panggang ini, contohnya. Hanya satu gerimis madu (ya, madu!) Adalah semua yang anda perlukan untuk menyentuh kelantangan pada pembuka yang tidak standard. Jika anda telah membeli gandum tomato ceri di pasar petani, anda tahu betapa lazatnya ia adalah tahun…

(Kredit imej: Leela Cyd) Saya suka bubur untuk rasa bersayap dan gigitan berkrim, tetapi saya juga melihatnya sebagai kanvas kosong di mana untuk memancarkan kisah-kisah dengan topping yang lazat dan pelbagai. Kesempatan untuk kreativiti dan ciptaan adalah tidak berkesudahan – dari manis hingga sedap, dan semuanya di antara. Sebaik sahaja anda mula bergerak melampaui gula…

Ia berlaku setiap tahun pada masa ini dan anda tahu. Walau apa pun pola normal anda – dan sememangnya sihat – anda akan kehilangannya. Biasanya saya mempunyai diet yang sangat seimbang, yang bukan hanya bermakna ia seimbang secara nutrisi, tetapi ia seimbang secara emosi: Saya berjaya mencuba semua yang saya inginkan sementara jarang sekali melegakan….

Adakah anda suka Rice Krispies merawat bar dan bijirin Lucky Charms? Kemudian resipi ini adalah untuk anda. Ini cara yang sempurna untuk merayakan hari St Patrick tanpa memecah sebarang pewarna makanan hijau. Plus, ia hanya memerlukan tiga bahan (dan dua pilihan, tetapi sangat disyorkan, yang). Bar ini mempunyai dos dua marshmallow, terima kasih kepada azimat…

(Kredit imej: Christine Gallary) Ribut rusuk gaya negara boneless agak pelik – mereka tulang rusuk seperti tulang tetapi sebenarnya tidak berwajah. Jika mereka tidak mempunyai tulang atau tulang rusuk di dalamnya, kenapa mereka masih dipanggil tulang rusuk daging negara? Pork Shoulder Steak (Kredit imej: Christine Gallary) Di mana Ribut Babi Gaya Negara Boneless Datang Dari…

(Kredit imej: Melissa Ryan dari Marble dan Rye Photography) (Kredit imej: Lindsay Ribe) Hari Sekolah Baking Kitchn 19: Semua tentang kek lapisan. Sertai Sekolah Penaik Kitchn: Daftar dan lihat semua tugasan Sekolah Kitchn’s Baking Mari kita menghadapinya. Kek Layer akan sentiasa mencuri persembahan. Lapisan kek surgawi berkerumun dalam pembekuan lembut – yang boleh menolak kepingan?…

Kentang beku adalah salah satu stail pembeku kegemaran saya sepanjang masa. Tidak seperti jagung dan strawberi, mereka bukanlah sesuatu yang saya beli apabila kentang sudah kehabisan musim (terutamanya sejak kentang, disesuaikan dengan simpanan yang lama, tidak pernah keluar musim). Saya menyimpan kentang dadu dalam peti sejuk sepanjang tahun untuk keselesaan. Mereka boleh berubah menjadi pelbagai…

Ia berlaku kepada kita semua: Kami memukul kedai runcit pada hujung minggu dengan tujuan terbaik untuk memasak sepanjang minggu, tetapi hari-hari menjadi yang terbaik. Menjelang hari Sabtu, kami ditinggalkan dengan bekas kosong susu dan bungkus ayam mentah yang kami tidak dapat. Berapa lamakah kita sampai mereka rosak? Dari segi ayam mentah, inilah berapa lama anda…