(Kredit imej: Hali Bey Ramdene)

Kami mungkin telah membuat salah satu sarapan termudah di dunia dengan cara yang salah sepanjang tahun ini.

Raquel Pelzel, pengarang buku baru Toast, mengesyorkan memerah roti anda sebelum ini anda meletakkannya di dalam pemanggang. Bunyi gila, bukan? Tetapi lebih banyak anda menganggap pra-mentega roti bakar anda, semakin ia mula masuk akal.

Kes Pelzel untuk memasak roti sebelum membakar adalah dengan membenarkan mentega mencairkan roti dalam ketuhar pembakar roti atau ketuhar yang tetap, ia menyerap lebih banyak roti dan kot dengan sama rata. Tambahan pula, anda tidak perlu bimbang tentang cuba menyebarkan mentega sejuk sebelum ia telah mencair, dan tidak akan ada remah roti bakar yang mengikat tongkat mentega yang masuk ke dalam peti sejuk.

Akhirnya, satu kata yang berhati-hati: Anda tidak boleh pra-mentega roti anda jika anda menggunakan pemanggang pop-up. Itulah resipi pasti untuk api gris, dan roti bakar yang hancur.

Baca lebih lanjut: Cara Mentega Roti Anda dari Food52