Jika anda membuat gula-gula anda sendiri musim cuti ini untuk memberi sebagai hadiah atau untuk menjaga sendiri, anda mungkin bekerja dengan coklat fondant atau tempering. Jika ya, anda akan memerlukan papak marmar. Permukaan marmar berguna untuk bekerja dengan jenis makanan tertentu kerana mereka tetap sejuk – jika anda meletakkan satu di dalam peti sejuk, ia akan memegang suhu sejuk selama beberapa jam. Apabila gula panas dicurahkan pada papak marmar, ia lebih sejuk dan lebih mudah untuk bekerja dengannya.
Walau bagaimanapun, papak marmar boleh menjadi mahal. Di kedai bekalan dapur, mereka kos mana-mana dari $ 35 hingga $ 150. Sekiranya anda memesan secara online, anda akan membayar yuran perkapalan yang tinggi kerana beratnya. Berikut adalah alternatif yang lebih murah: pergi ke kedai pembaikan rumah terdekat anda dan beli dua jubin lantai marmar 12×12. Itu akan membuat anda kembali antara $ 10 dan $ 14.
Anda juga boleh menggunakan jubin marmar untuk bekerja dengan pastri atau menghidangkan keju.
(Imej: Membuat dan Membawa – terima kasih!)