Saya suka halia segar dalam masakan manis dan gurih dan amat gembira untuk mengupas, memotong, memar, memotong atau memerah. Tetapi kadang-kadang saya terburu-buru, atau mendapati diri saya tanpa sebarang halia di tangan. Saya telah belajar dengan cara yang keras bahawa halia serbuk, sementara rempah yang sangat dihormati, selalunya bukan pengganti yang baik. Tetapi ini Halia Halus yang paling pasti. Barang-barang yang lazat! Teruskan membaca untuk senarai kegunaannya.

Jeruk Ginger People’s Ginger datang adalah botol kaca yang boleh anda simpan dalam pantri (bukan di dalam peti sejuk.) Ia mengalir dalam pita tebal, pedas yang indah. Ia dibuat dengan halia dan gula tebu, jadi ketika ia dapat digunakan untuk hidangan yang enak, mereka mesti dapat mengendalikan manis serta rempah-rempah. Ia sangat baik untuk mengendalikan pelbagai tujuan:

Manis
• Sebagai sayu pada kek (limau, halia atau kek coklat datang ke fikiran)
• Pada penkek, wafel, toast Perancis
• Tuangkan buah-buahan segar mesra halia seperti pic, mangga, ara atau pir
• Gunakan dalam cecair pemburu untuk pear atau epal
• Tambah pada kompos untuk zing tambahan, atau sebagai sebahagian daripada cecair untuk memulihkan buah-buahan kering
• Tambah kepada resipi jem atau marmalade di tempat beberapa gula
• Tuangkan aiskrim atau yogurt

Gurih
• Satu sayuran untuk wortel, ubi jalar, labu, bit
• Dalam mencelupkan sos
• Campurkan dengan lemon dan thyme dan glaze ayam sebelum memanggang

Minuman
• Campurkan dengan air berkarbonat untuk soda halia, atau tambahkan sebentar ke jus jeruk pagi anda
• Dalam teh, menggantikan pemanis biasa anda
• Sebagai toddy dengan air panas, lemon dan brendi
• Dalam koktel dan kordial

Laman web Orang Ginger mempunyai puluhan resipi, serta peta lokator untuk kedai yang membawa produk mereka. Anda juga boleh memesan Sijil Halia mereka dalam talian, untuk $ 4.00 setiap botol 8-oz.

Berkaitan: Resipi DIY: Halia Crystallized

(Imej: Dana Velden)