Panduan Bite-Sized Kitchn ke Portland, Maine

Dalam ansuran keenam siri Panduan Bite-Sized kami, kami menuju ke bandar kecil pesisir Portland, Maine. Ya, Portland, Maine. Bandar New England yang kecil telah menjadi terkenal kerana adegan makanan dan minuman yang berkembang pesat, setanding dengan bandar-bandar besar. Dekad yang lalu telah menyaksikan para koki dan bir membuka restoran dan kilang bir berbondong-bondong. Anugerah dan anugerah terus berlanjutan – dan orang ramai mengambil perhatian.

Kenapa Portland adalah Bandar Terbaik Terbaik untuk Makanan-Kekasih

Portland adalah salah satu daripada banyak bandar-bandar A.S. kecil yang mengalami reimagining makan Amerika, dan ia sangat sempurna untuk kebangkitan ini, baik secara geografi maupun budaya.

Kerana bandar itu padat – pusat pusat bandar, yang terletak di semenanjung, hanya dua batu lebar – Maine tidak mengalami kelimpahan pinggir bandar di negeri-negeri New England yang lain, yang bermaksud ladang ladang makan ke meja hanya beberapa batu dari restoran di pusat bandar. Bahawa Portland terletak betul-betul di lautan bermakna terdapat akses ke beberapa makanan laut terbaik di dunia, dari udang galah terkenal ke kerang laut, uni, dan tiram.

Sambungan di sini adalah mudah untuk dibuat, dari kios-kios yang berkongsi tips tentang siapa yang memakan cendawan untuk bir yang bekerja dengan ladang-ladang untuk melompat-lompat dan bijirin Maine. Anda juga akan menyedarinya: Semasa menghirup koktail pada jam selamat, bartender akan mengesyorkan sebuah restoran untuk makan malam, dan apabila anda sampai ke restoran itu, pelayan anda dengan gembira akan mencadangkan tempat yang bagus untuk merebut sarapan pagi esok. Anda akan menjadi sukar untuk mencari bandar lain di mana penduduknya bersemangat dan menyokong sebagai Portland.

Makanan Portland, Maine

Apabila saya berpindah ke sini pada tahun 2008, saya tidak tahu Portland mempunyai pemandangan restoran yang berkembang maju. Saya memulakan blog makanan, The Blueberry Files, untuk mendokumentasikan eksplorasi makanan saya di bandaraya (terutamanya untuk keluargaku, hidup “dari jauh” sebagai Mainer memanggil apa-apa keadaan luar). Sembilan tahun kemudian, itu semua yang boleh saya lakukan untuk bersaing dengan semua restoran baru dan pembukaan bir.

Walaupun anda boleh mencari makanan laut goreng yang diperlukan dan ais krim lembut di bandar-bandar pesisir yang lain, anda lebih cenderung untuk memanjakan dalam piring bunga kol dan goreng goreng atau blueberry milkshake liar di Portland.

Masa Terbaik untuk Pergi ke Portland, Maine

Adakah kami yakin untuk melawat anda? Beruntung untuk anda, sekarang adalah masa terbaik untuk melawat Portland. Maine sejuk, musim sejuk yang keras adalah apa-apa tetapi memori jauh datang Julai dan Ogos. Sama ada anda ingin menjelajah seluruh bandar dengan berjalan kaki, feri ke Peaks Island, nikmati gulung coklat mentega coklat al fresco, dapatkan filem di atas bumbung lorong boling, atau lihat Pasar Petani Portland Sabtu di Deering Oaks Taman, musim panas adalah masa yang paling sukar untuk dikunjungi.

Ia juga yang paling sibuk, bermakna anda akan mengalami masa menunggu yang paling lama untuk masuk ke restoran-restoran popular (dengan serius, kami telah mendengar dua jam-plus menunggu meja di Duckfat dan Eventide) dan harga tertinggi untuk penginapan. Sekiranya anda melihat lebih jauh ke hadapan, kejatuhan adalah masa yang baik untuk dikunjungi, kerana keluarga dengan anak-anak kembali ke sekolah, dan hari-hari masih hangat. Musim bunga boleh menjadi sedikit cuaca yang bijak, tetapi jika anda mendapat regangan bagus, anda akan mendapat semua musim panas tanpa orang ramai.

Portland adalah destinasi sepanjang tahun dengan banyak untuk melakukan apa jua musim, bermakna perniagaan tidak menutup di luar musim. Terdapat banyak salji pada bulan Disember hingga Mac, dan walaupun ribut salji bulan April tidak pernah terdengar, menjadikan perjalanan lemah. Lawatan musim sejuk biasanya bermakna ramai yang berkurangan, walaupun kata terus menyebarkan tentang Portland, ini semakin kurang benar, terutamanya dalam bilik-bilik merasa kilang pembuatan terkenal.

Portland, Maine oleh Kejiranan

Portland adalah sebuah bandar kecil yang berjumlah 65,000 orang, dan kawasan pusat bandarnya terletak di semenanjung yang dibina oleh Fore River dan Casco Bay. Kebanyakan makanan dan minuman yang anda akan cari melawat di semenanjung, menyimpan beberapa kilang bir mudah diakses oleh Uber atau Lyft. Kejiranan Portland kecil, hanya beberapa blok persegi setiap satu, kerana seluruh semenanjung hanya dua batu dari hujung ke hujung.

East End / Munjoy Hill

Kejiranan ini ditandai oleh Munjoy Hill, puncaknya titik tertinggi di Semenanjung, dan Prom Timur, ruang hijau yang luas dengan pemandangan hebat pulau-pulau Casco Bay. East End kebanyakannya perumahan dan perdana untuk penginapan Airbnb dengan kedai kopi, butik, dan berdekatan dengan pusat bandar. Kongres Street, arteri utama bandar, berjalan di Munjoy Hill, dengan kebanyakan perniagaan di sepanjang pangkalan dan puncak bukit.

hujung barat

West End di Portland adalah tempat para pedagang kaya dan kapten kapal hidup, jadi anda akan mendapati tumpuan rumah-rumah bersejarah dan jalan-jalan yang indah di sini. Hutan West End adalah persimpangan Jalan Brackett dan Pine, di mana anda akan menemui restoran, pasar, dan kafe. Longfellow Square menandakan sempadan timur West End dan merupakan tempat panas untuk bar dan restoran.

Daerah Seni

Jadi bernama untuk galeri yang melancarkan Kongres Street dan Museum Seni Portland, Daerah Seni juga berisi restoran, butik, dan toko-toko hemat. The Walking Art First Friday bulanan yang berlaku di sini, dan kawasan ini menjadi rumah kepada banyak tempat muzik Portland seperti The State Theatre dan Port City Music Hall.

Pelabuhan Lama

Pusat komersial Portland, daerah ini adalah tempat paling sibuk di Portland dengan kedai, restoran, bar, dan banyak pelancong. Street Commercial berjalan di sepanjang pantai dengan dermaga yang memanjang ke pelabuhan. Ada yang mempunyai kedai dan pasar, sementara yang lain adalah peribadi untuk tujuan komersil. Pasti melawat Old Port semasa penginapan anda, tetapi juga berusaha lebih jauh untuk merasai bagaimana penduduk tempatan hidup.

Bayside Timur

Di bahagian belakang semenanjung dan bersempadan dengan lebuh raya, kejiranan ini baru-baru ini menjadi rumah kepada perniagaan perindustrian dan pembuatan ringan. Selepas beberapa kilang bir dan studio artis dibuka, namun kawasan itu menarik perniagaan minuman lain yang berkaitan, menjadikannya tempat yang tepat untuk menghabiskan waktu petang. Anda boleh dengan mudah berjalan kaki ke bilik-bilik yang mencuba beberapa kilang bir, penyulingan, kedai kopi, dan juga “fermentasi,” kombucha, cider, dan bir pembuatan bir.

Masuk ke sana & tinggal di sana

Dengan Portland International Jetport (kod lapangan terbang: PWM) yang terletak 15 minit dari pusat bandar, terbang ke Portland adalah pilihan yang bagus. Concord Coach Lines dan Amtrak Downeaster menawarkan perkhidmatan dari Boston ke Portland Transportation Centre. Sebuah kereta tidak perlu, begitu banyak pusat bandar Portland boleh dilayari, dengan teksi, Uber, dan Lyft tersedia untuk membawa anda ke mana-mana destinasi luar semenanjung. Pelabuhan Lama Portland boleh menjadi sangat sesak dengan lalu lintas dan pejalan kaki pada musim panas puncak musim panas, dan tempat letak kereta sukar untuk ditemui. Tempat meletak kereta jalan bermeter enam hari seminggu, tidak termasuk hari Ahad, dari 9 pagi hingga 6 petang.

Downtown Portland mempunyai bilangan hotel yang semakin meningkat, tetapi bilik-bilik akan datang pada premium pada akhir pekan perdana. Jika anda memandu dengan kereta, hotel di Portland Selatan atau lapangan terbang adalah pemanduan yang singkat dari pusat bandar Portland, dan banyak menawarkan perkhidmatan ulang-alik percuma ke Pelabuhan Lama. Mereka yang mencari pengalaman butik perlu menyemak di The Press Hotel di pusat bandar, West End’s Pomegranate Inn, dan The Mercury Inn di Parkside. Tawaran airbnb berkembang setiap musim, dengan pilihan di semenanjung yang terbaik untuk mereka yang mencari untuk berjalan di mana-mana.