Category: Budaya

Apabila bercakap etika makan malam, setiap soalan lain adalah kecil di sebelah ini: Siku di atas meja, atau tidak? Adakah berehat siku anda di atas meja semasa makan pelanggaran yang mengejutkan, atau adakah ia hanya sebahagian daripada perbualan yang bergerak dalam animasi ke atas makanan yang baik? Atau adakah situasional? Kami sangat ingin tahu apa…

Setiap hari minggu ini telah bermula dengan balang mentega labu untuk saya. Pagi ini, selepas menikmati kebaikannya dengan sepotong roti bakar, saya mula tertanya-tanya apa yang akan menjadi seperti jika hari berakhir dengan mentega labu juga. Lebih-lebih lagi, saya mula merenungkan jika ruji kejatuhan kegemaran semua orang boleh jadi serba boleh untuk menampung setiap hidangan…

Q: Saya diberitahu bahawa menambah secubit garam ke dalam kawasan kopi sebelum membakar ia akan meningkatkan rasa kopi. Adakah ini benar atau hanya kisah isteri lama? Dihantar oleh I’Ching Editor: I’Ching, apa soalan yang menarik! Kopi dan garam seolah-olah seperti mereka tidak akan bercampur dengan baik, tetapi saya melakukan beberapa bacaan, dan seolah-olah seperti ramai orang…

Nazneen Hamilton, seorang penduduk London, tinggal di Denver dan merupakan pengarang blog makanan Kopi dan Crumpets (Kredit gambar: Courtesy of Nazneen Hamilton) Di tengah-tengah Ramadan, cuti muslimah selama sebulan yang berlangsung dari 15 Mei hingga 14 Jun, adalah dikotomi yang kuat: Semasa jam siang, para pengikut berpegang teguh menghindari memakan semua makanan dan minuman, sementara…

Untuk menghormati Valentine dan dengan jangkaan musim perkahwinan musim bunga musim bunga, lihatlah pada siri Februari yang akan datang. Baru-baru ini saya membantu menampung pencuci mulut untuk perkahwinan rakan – kawan lain dan saya merancang, berbelanja, memasak dan melayani pelbagai pencuci mulut bersaiz besar untuk sekumpulan 100 orang. Ini tidak disangka mudah, tekanan rendah, dan…

Musim gugur lepas kami melayani perkahwinan untuk rakan. Itu hanyalah resepsi pencuci mulut, jadi kami berkhidmat bonbons, cookies, meringues, dan ais krim. Kami melayani ais krim dalam cawan kertas soufflé yang berlipat, masing-masing dengan sudu es krim kayu rata yang terletak di dalam. Kami berharap kami akan mengetahui mengenai sangkar yang disesuaikan dengan Design Paper…

Dapur ini mungkin kelihatan seperti ruang lama yang telah dipulihkan, tetapi ia benar-benar baru-dan terdapat banyak butiran kecil pintar yang kita suka (bermula dengan meja countertop). Kaunter adalah Petit Granite, batu kapur Belgia dengan sedikit fosil di dalamnya, nampaknya, Ina Garten menggunakan di dapurnya. Sebagai pemilik rumah berkata, “Jika ia cukup baik untuk Ina, itu…

(Kredit imej: Facebook) Halloween adalah lebih kurang sebulan – apakah yang anda merancang untuk memakai pakaian? Saya sangat suka semua idea kostum makanan yang hebat yang melayang di internet. Tahun lepas, kami juga menyusun beberapa idea terakhir untuk pakaian yang boleh anda jumpai di kedai runcit. Jika anda mempunyai sedikit masa lagi tahun ini, namun,…