Category: Budaya

Setelah panggang, hampir semua biji kopi kelihatan sama. Tetapi adakah anda tahu bahawa terdapat puluhan jenis biji kopi yang berbeza? Apabila ia datang kepada cawan harian anda, walaupun, hanya ada dua perkara yang penting: Arabica dan robusta. Ini adalah dua jenis utama kopi yang ditanam untuk diminum. Apakah perbezaan antara keduanya? Ia penting, dan ia…

Cara Menghapus Tulang Pin dari Fillets Ikan (Kredit imej: Emma Christensen) Apabila saya membuat ikan, saya selalu memilih makanan segar dari pengusaha ikan. Saya membeli ikan saya dengan niat untuk memasak pada hari yang sama, walaupun kadang-kadang kehidupan berlaku dan rancangan-rancangan itu ditolak ke pembakar belakang. Berikut adalah panduan untuk berapa lama bahawa ikan akan…

Rosé Champagne Granita (Kredit imej: Janice Lawandi) Pernahkah anda mendengar bahawa alkohol tidak membeku, dan bertanya-tanya mengapa? Nah, ini sebenarnya salah tanggapan biasa bahawa alkohol tidak membekukan. Alkohol tidak membekukan, hanya pada suhu yang dibekukan oleh pembeku rumah. Inilah yang diperlukan untuk membekukan pepejal alkohol. Kimia Pembekuan Alkohol Ethanol, alkohol yang terdapat dalam bir, wain…

Sebenarnya, mungkin lebih seronok untuk bertanya apa yang ada pada semua ini biasa (selain daripada menjadi moluska, sudah tentu!). Bolehkah anda meneka? Ini sebenarnya semua quahogs! The quahog (diucapkan coe-babi) adalah spesies kerang berkulit keras dan yang paling banyak kita nikmati dalam chowders dan anak lelaki kita. Semua nama-nama lain – dari leher kecil ke…

Apabila orang Amerika menjadi lebih canggih tentang cawan pagi mereka joe, lorong kopi di kedai runcit berkembang. Sekarang terdapat kacang tunggal varietal bersama dengan tab dan tin kakek anda minum, tetapi dengan semua pilihan itu dilema apa yang harus dibeli. Untuk membantu anda menjimatkan cawan sempurna, kami mencontohi 15 kopi yang paling mudah didapati biasanya…

Ikan memasak mungkin agak menakutkan pada mulanya – jenis ikan apa yang harus anda beli? Bagaimanakah anda menyimpannya daripada melekat pada kuali? – tetapi apabila anda mengambil risiko, ganjarannya lazat. Mengetahui apabila ikan siap mengambil sedikit pengetahuan, dan kami di sini untuk membantu. Fakta Dapur: Suhu dalaman yang selamat untuk ikan yang dimasak adalah 145…

Jika anda membuat roti setiap hujung minggu atau mempunyai obsesi dengan kek, masuk akal untuk menyimpan tepung spesifik untuk resipi-resipi tersebut di tangan. Tetapi bagaimana pula dengan kita yang lain? Adakah terdapat perbezaan besar antara tepung ini atau tepung serba guna yang benar-benar digunakan untuk semua tujuan?! Pertama, apa sebenarnya sama kira-kira semua tepung ini…

(Kredit imej: Leela Cyd) Kami berada di tengah-tengah musim asparagus, dan mudah ditarik untuk membeli tandan sayuran musim bunga manis. Tetapi asparagus yang lebih lama duduk di dalam peti sejuk, lebih banyak hujung akan menjadi kering, menyebabkan lebih banyak untuk mengurangkan dan kurang makan. Biarkan saya memperlihatkan kepada anda cara terbaik untuk memanjangkan hayat asparagus…