Lokasi, lokasi, lokasi. Di mana anda membeli minuman keras anda, berapa banyak yang anda bayar untuknya, dan pilihan yang tersedia untuk anda: perkara-perkara ini semua ditentukan oleh rantau di mana anda tinggal. Sertai kami – dan timbanglah dengan pengalaman anda sendiri – sambil melihat dengan lebih dekat cara minuman keras dijual di negara-negara A.S. yang berbeza. (Pembaca yang tinggal di bahagian lain di dunia, kami suka membandingkan catatan dengan anda juga.)

Katakanlah anda sedang mencari untuk membeli beberapa gin. Sekiranya anda, katakan, seorang California, anda mungkin akan mengambil sebotol di pasar raya dengan seluruh barangan runcit anda. Orang asli dari Rhode Island? Anda perlu pergi ke peruncit swasta khusus. A Virginian? Anda akan melawat kedai yang dikendalikan oleh kerajaan.

Mengapa begitu banyak variasi dalam satu negara? Nah, sejak pemansuhan Larangan pada tahun 1933, kawalan minuman keras telah menjadi perkara persekutuan menjadi domain eksklusif bagi setiap negeri. Dan tiap-tiap negeri telah memilih untuk menangani perkara-perkara yang berbeza, memilih untuk mengubah (dan kadang-kadang berubah) tahap penglibatan runcit dan peraturan selama bertahun-tahun, sering membuat satu set undang-undang yang berasingan untuk penjualan suling, wain, dan bir.

Apa yang berikut adalah gambaran umum mengenai topik yang luas dan berduri. Dan ini adalah koktel dan ruang roh, kita tidak akan menyentuh wain dan bir hari ini, tetapi sebaliknya akan membataskan pandangan kita kepada undang-undang yang mengelilingi oktana tinggi, sulingan. Kami berharap anda akan menikmati perjalanan yang sama.

Sedia? Di sini kita pergi.

Majoriti negeri di A.S. meninggalkan penjualan minuman keras dan pengedaran kepada perniagaan swasta. Undang-undang negeri individu yang mengawal selia perniagaan swasta ini berbeza-beza dan kompleks dan berfungsi untuk menentukan jenis peruncit yang boleh menjual minuman keras (cth., Kedai minuman khusus khusus sahaja, atau kedai runcit juga), waktu mereka dibenarkan beroperasi (hari Ahad atau Hari Pemilihan jualan yang dibenarkan?), dan lain-lain. Keputusan mengenai wholesalers / importers untuk membeli dari, yang botol ke stok, dan apa harga yang dikenakan biasanya ditinggalkan kepada peruncit individu di bawah sistem ini.

Negeri-negeri lain lebih terlibat secara langsung dalam proses jualan. Terdapat 18 dari ABC atau “Kawalan Minuman Alkohol” dalam jumlah dan mereka jatuh ke dalam dua kumpulan umum.

Kumpulan pertama bagi negara kawalan minuman mudah dikenali. Kumpulan ini melarang penjualan minuman keras di kedai-kedai persendirian, mengehadkannya ke cawangan milik kerajaan sahaja:

  • Alabama
  • Idaho
  • New Hampshire (dijual tanpa cukai, menarik ramai pelanggan luar negara)
  • North Carolina (kedai-kedai dijalankan oleh daerah dan bandar individu)
  • Pennsylvania
  • Utah
  • Virginia
  • Washington

Kumpulan kedua bagi negeri-negeri kawalan minuman mungkin lebih sukar ditemui di peringkat runcit. Kumpulan ini membenarkan penjualan minuman keras di kedai-kedai milik persendirian, melibatkan diri bukan pada akhir borong / pengedar barang-barang, dengan berkesan menetapkan harga minimum dan menentukan pemilihan produk seluruh negara:

  • Iowa
  • Maine
  • Michigan
  • Mississippi
  • Montana
  • Ohio
  • Oregon
  • Vermont
  • Wyoming
  • Virginia Barat

Kita harus menyebut juga, bahawa sebagai tambahan kepada negeri-negeri dalam kedua-dua kumpulan utama, terdapat beberapa negeri di mana kedai minuman keras hanya dikelola oleh kerajaan di beberapa kawasan, atau dijalankan oleh kotamadya masing-masing:

  • Maryland (kedai yang dikendalikan kerajaan di 4 daerah sahaja)
  • Minnesota (beberapa majlis perbandaran menjalankan kedai minuman keras mereka sendiri)
  • South Dakota (sesetengah majlis perbandaran menjalankan kedai minuman keras mereka sendiri)

Isu-isu ini

Kerajaan. Minuman keras. Wang. Letakkan semuanya bersama-sama, dan anda boleh mengharapkan sedikit kontroversi. Banyak Negara Kawalan Minuman Beralkohol berada dalam tekanan untuk menswastakan operasi mereka, membangkitkan banyak perdebatan dan perdebatan. Berikut adalah beberapa hujah kerap digunakan, baik untuk dan terhadap penswastaan.

Kelebihan Penswastaan

Mereka yang memihak kepada penswastaan ​​di Negara Kawalan Minuman Beralkohol sering berpendapat bahawa penswastaan ​​pengedaran dan / atau kedai milik pemerintah akan membawa kepada:

  • Harga kompetitif
  • Kemudahan: Lebih banyak kedai di lebih banyak kawasan.
  • Pilihan: Pelbagai jenama dan jenis semangat yang lebih besar akan menjadi tersedia untuk dibeli. Jika monopoli yang dikendalikan oleh kerajaan tidak memilih stok produk tertentu, produk tersebut tidak boleh dibeli di seluruh negeri.
  • Keuntungan bagi negeri ini: Penjualan pengedaran yang dikendalikan oleh kerajaan kepada syarikat swasta akan mengurangkan kos operasi negeri dan mencipta gumpalan wang tunai yang besar.

Kekurangan penswastaan

Penentang penswastaan ​​berpendapat bahawa kawalan kerajaan yang berkurangan akan mengakibatkan:

  • Keselamatan awam yang dikompromi: Beberapa kajian menunjukkan bahawa penswastaan ​​menyebabkan lebih banyak minum di bawah umur dan peningkatan kematian akibat alkohol (lihat pautan di bawah).
  • Kehilangan keuntungan untuk negeri: Walaupun penjualan kedai-kedai dan / atau pengedaran yang dikendalikan oleh kerajaan kepada perniagaan swasta akan menjana keuntungan jangka pendek, jumlah pendapatan yang besar boleh hilang dalam jangka masa panjang.
  • Kehilangan pekerjaan: Pekerja kerajaan yang disatukan akan diberhentikan.

Pembaca, kami ingin mendengar daripada anda. Apa pengalaman anda dengan kedai minuman keras dan undang-undang di kawasan anda? Apa-apa hujah yang menarik untuk atau terhadap penswastaan ​​yang kami terlepas?

Bacaan lanjut:

  • Persatuan Kawalan Minuman Alkohol Kebangsaan (NABCA)
  • Negeri-negeri Lihat Botol (Wall Street Journal)
  • Lebih Banyak Kedai Liquor Persendirian, Lebih Banyak Kematian Alkohol? (Reuters)

Nora Maynard adalah penggali campuran rumah lama dan pengajar sesekali di Pusat Astor NYC. Dia adalah penyumbang kepada Perniagaan Makanan: Ensiklopedia Industri Makanan dan Minuman dan merupakan penerima Fellowship Lembaga Telur Amerika dalam penulisan kuliner di Koloni Writers ‘at Dairy Hollow. Beliau sebelum ini membahas makanan dan minuman dalam filem di The Kitchn dalam ruangan mingguannya, The Celluloid Pantry.

(Imej: Paul Joseph, dilesenkan di bawah Creative Commons; Ildar Sagdejev (Specious), dilesenkan di bawah Lesen Dokumentasi Bebas GNU)