Kami telah banyak bercakap tentang Rancho Gordo dan kacang pusaka mereka bulan ini, dan kami belum selesai – ada satu lagi resep dari Kacang pusaka datang petang ini, dan kami telah menyelamatkan yang terbaik untuk yang terakhir. Jadi anda tahu bahawa kami peminat besar Rancho Gordo dan semua rasa lazat dalam kacang mereka. Tetapi Rancho Gordo bukanlah satu-satunya tempat yang boleh anda nikmati kacang besar untuk dimakan. Berikut adalah tiga lagi kedai dalam talian yang menjual pelbagai kacang pusaka.
• Pertukaran Penjimatan Benih – Penjimatan Benih adalah asas nirlaba yang didedikasikan untuk memelihara jenis pusaka tumbuhan Amerika, biji, dan tanaman yang boleh dimakan. Mereka berpusat di Iowa, dan anda boleh membeli keratan tanaman, mentol bawang putih, dan biji dari mereka serta makan kacang. Mereka mempunyai koleksi besar kacang pusaka yang popular.
• Benih asli / SEARCH (Southwestern Clearinghouse Aridlands Clearing House) – Ini adalah satu lagi untung yang merupakan dedikasi untuk pemuliharaan dan dokumentasi pertanian dan tumbuhan liar di Mexico Barat Daya dan Barat Laut Amerika. Mereka mempunyai pelbagai kedai dengan banyak produk yang berbeza, termasuk pemilihan biji pusaka kecil tetapi menarik.
• Ladang Gunung Purcell – Gunung Purcell menjual kacang organik dan pusaka, jenis lentils dan nasi liar, dan jagung jagung. Mereka mempunyai pilihan terbesar mana-mana vendor ini. Ia agak senarai kacang!
• Rancho Gordo – Berasaskan di Napa, California, di mana kebanyakan kacang mereka ditanam. Mereka juga menjual pemilihan makanan Dunia Baru yang terhad seperti cili, sos panas, dan jagung.
Harga untuk satu paun kacang cukup setanding di setiap kedai ini – kira-kira $ 4-5.
Berkaitan: Cara Memasak Kacang
(Imej: Seed Savers Exchange. Kacang, dari kiri ke kanan: Green Flageolet, Black Calypso, dan Dutch Bullet Bean)