Saya telah memasak untuk sebahagian besar kehidupan dewasa saya, dan saya tidak pernah benar-benar benar-benar yakin apa yang laci di bawah oven adalah untuk. Ia nampak seperti tempat yang cukup baik untuk menyimpan kuali penaik, tetapi ia juga merasakan seperti ruang yang terbuang, atau sebenarnya ia perlu untuk sesuatu selain simpanan. Saya tidak pernah menggunakan laci itu untuk apa-apa. Secara jujur, kebanyakan masa saya lupa ia ada di sana sehingga saya tidak dapat menemui tin muffin, dan suami saya memberitahu saya untuk melihat di dalam laci ketuhar.
“Apa yang kamu katakan? Tidak ada laci di – Oh snap, saya terlupa ada laci di bawah oven!” Saya katakan. Ini berlaku lebih kerap daripada yang saya suka mengakui.
Tetapi ternyata bahawa laci di bawah oven tidak semestinya untuk penyimpanan, dan Anna Monette Roberts dari PopSugar melakukan semua orang dengan nikmat yang besar dengan memikirkan apa, tepatnya, laci misteri adalah untuk.
Menurut Roberts, laci itu boleh menjadi laci simpanan, atau ia boleh menjadi “laci pemanasan.” Pada ketuhar gas di mana unit pemanasan berada di bahagian bawah, laci mungkin juga menjadi laci broiler, yang sangat baik untuk memanggang sayuran atau menyarungkan puncak casseroles. Roberts mencadangkan menggunakan laci broiler untuk marshmallows roti panggang untuk membuat “s’mores dip,” dan sekarang saya sangat berharap saya mempunyai laci broiler.
Anda perlu melihat manual untuk ketuhar khusus anda untuk mengetahui sama ada anda mempunyai laci pemanasan, broiler, atau hanya beberapa storan tambahan.
Walaupun ciri-ciri tambahan sentiasa bagus, sama ada laci itu untuk pemanasan, memasak, atau penyimpanan tidak semestinya fungsi bagaimana ketuhar ketuhar adalah. Saya memeriksa manual untuk julat gas ultra gemetar kakak saya – dia mempunyai La Cornue dan saya sangat cemburu saya tidak boleh tahan – dan ternyata dia hanya laci simpanan besar.
“Laci bawah adalah untuk menyimpan dulang ketuhar dan peralatan memasak lain,” kata manual itu. “Ia boleh menjadi sangat hangat, jangan menyimpan apa-apa di dalamnya, yang mungkin mencairkan atau menangkap api Jangan sekali-kali menyimpan bahan-bahan mudah terbakar di dalam laci, termasuk barang kertas, plastik dan kain, seperti buku masak, plastik dan tuala, cecair mudah terbakar. Jangan simpan bahan letupan, seperti tin aerosol, pada atau berhampiran perkakas. ”
Ketuhar elektrik kecil saya memanggilnya laci pemanasan, dan berkata untuk menggunakannya untuk memastikan hidangan hangat semasa menyediakan sisa makanan. Itu benar-benar kedengaran sangat berguna, memandangkan betapa sukarnya untuk makan waktu tepat sehingga semua hidangan sampingan tidak sejuk dengan waktu yang lain dimasak. Saya merancang untuk meletakkan saya untuk kegunaan yang baik segera, sebaik sahaja saya mendapat semua kuih muffin keluar dari itu.
Apa yang anda gunakan laci ketuhar anda?