Kita semua ada di sana. Ia adalah 6:30 petang dan anda mendapat panggilan daripada rakan yang menjemput anda untuk makan malam biasa. Satu-satunya pilihan anda ialah pasar raya atau kedai runcit tempatan. Rak dibarisi dengan jenama besar yang terkenal. Bagaimana anda menentukan Cabernet Sauvignon yang terbaik untuk anda??
Penyelidikan menunjukkan bahawa reka bentuk pembungkusan dan label mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap apa yang dibeli oleh pelanggan-pelanggan anggur. Tetapi jika anda juga berminat dengan rasa bagaimana anda membuat keputusan yang lebih baik?
Menurut data imbasan A.C Nielsen, jenama wain yang paling popular dijual melalui kedai runcit di Amerika Syarikat termasuk Yellow Tail, Sutter Home, Franzia, Woodbridge, Koleksi Beringer California, Livingston Cellars, Twin Valley, Rizab Kendal-Jackson Vintner, Carlo Rossi dan Almaden.
Berbekalkan maklumat ini kami memutuskan untuk menyemak pilihan jenama yang diedarkan dengan baik ini. Kami juga memasukkan beberapa jenama tambahan yang kami rasa dijamin dimasukkan. Dan untuk dapat membuat perbandingan yang tepat, kami terikat kepada Cabernet Sauvignon.
Secara keseluruhannya, kami merasakan lima belas wain. Tujuan kami untuk mencuba adalah untuk mencari wain yang akan menarik anda untuk menuangkan gelas kedua. Kami sedang mencari wain dengan kepekatan buah yang bersih, menyegarkan untuk diminum, licin melintasi lelangit dan seimbang dari segi tanin, keasidan, keamatan buah dan alkohol.
Penemuan yang paling menarik dari rasa adalah bahawa keseluruhan anggur Chile seolah-olah menawarkan kualiti terbaik: nisbah harga. Memahami begitu, memandangkan kejayaan wain antarabangsa Chile berasal dari menghasilkan wain berkualiti yang berpatutan. Jacob’s Creek Australia sekali lagi terbukti menjadi pertaruhan selamat yang konsisten. Tidak akan mengetuk stoking anda tetapi dipercayai seimbang dan boleh dipercayai.
Kami mempunyai kekecewaan California dan Australia di mana wain itu, sama ada nipis, panas dan terlalu panas atau, terlalu manis, pudar dan sirup.
Kami berharap bahawa cadangan di bawah ini akan membantu sesetengahnya apabila anda perlu mengambil wain dengan tergesa-gesa.
Taruhan Anggur Besar Jenama Terbaik: Cabernet Sauvignon
• 2006 Santa Rita 120, Cabernet Sauvignon, Lembah Maipo, Chile ($ 7) – Kasut sengit, ceri hitam, aroma cengkih dan vanila. Muncul dengan buah masak masak dan lapisan rempah dan nota tanah dengan sentuhan kayu putih pada langit-langit. (17/20)
• 2006 Montes Classic Cabernet Sauvignon 2006, Colchagua Valley ($ 8) – dibungkus dengan buah hitam yang berair dengan lapisan karamel, rempah dan petunjuk kayu putih. (17/20)
• 2006 Errazuriz Estate Cabernet Saivignon, Aconchagua Valley, Chile ($ 10)
Bertubuh penuh dengan buah-buahan merah dan hitam yang masak dan aroma bersahaja. Lapisan plum, strawberi dan blackberry serta rempah pedas pada penamat. (16.5 / 20)
• 2005 Jacob Creek Cabernet Sauvignon ($ 7) – plum dan aroma cassis rebus dengan petunjuk rhubarb dan nota herba. Gaya hadapan buah-buahan moden dengan oak yang terkawal dan Gaya buah yang didorong dengan buah hitam dan rempah-rempah yang menumpuk di langit-langit (16/20)
• 2005 Hess Pilih Cabernet Sauvignon ($ 11) – Buah-buahan buah-buahan ke hadapan dengan aroma menarik buah-buahan ‘jammy’ masak dengan penambahan coklat. Cassis rasa menguasai langit-langit dengan petunjuk coklat. (16/20)
• 2006 Foxglove Cabernet Sauvignon, Paso Robles ($ 13). Wain yang besar. Buah cassis cerah dengan banyak vanila dan rempah yang lazat. (15.5 / 20)
• 2006 Merokok Loon Cabernet Sauvignon ($ 10) – Plum masak dan buah-buahan hitam dengan banyak wangian vanila dan smokey mocha. Penuh bertubuh dengan petunjuk rempah dan herba di langit-langit. (15.5 / 20)
• 2005 Ravenswood Vintners Blend, Cabernet Sauvignon, California ($ 10) – Gelap dan cerah dengan nota neraka yang kuat. Banyak ceri hitam dan plum dengan nota oak halus. (15/20)
• 2005 Columbia Crest, Grand Estates, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, Washington ($ 10) – Plum dan gandum hitam yang dipanggang dengan lapisan rempah dan kopi dan petunjuk kelapa dan vanila. (14.5 / 20)
Mempunyai minggu yang hebat!
– Mary
Cara Pilih Anggur Murah yang Baik dari Jenama Besar: Pinot Grigio
Lebih Kitchn Kebaikan
• Apa Makanan Yang Boleh Anda Bawa Di Plane?
• Kek Pergi Jadi Salah (dan Kanan)
• Pertubuhan Organisasi Dapur: Lawatan dengan Pakar Bento Biggie Makan Tengahari Dalam Kotak
• Resipi: Strawberry-Yogurt Popsicles
• Barisan Kabinet Baru Jenama dari IKEA
• Cara: Membuat kopi ais
• NY Times Perfect Chocolate Chip Cookie: Perubahan dan Substitutions dari Kitchn
• Item Bar: Logam Bendy Straws
• Koktel musim panas! Pusingan Penuh