(Kredit imej: Rebecca Blumhagen)

Mahu beberapa ayam yang lazat, lazat untuk salad atau hidangan pasta? Biarkan saya menunjukkan kepada anda cara yang paling mudah, paling mudah untuk mendapatkan beberapa dada ayam yang sebenarnya berair (tidak kering) dan mudah dibuat. Satu-satunya tangkapan? Ia memerlukan kepercayaan. Biar saya jelaskan.

(Kredit imej: Rebecca Blumhagen)

Saya dapati kaedah stovetop super mudah ini dalam edisi lama ibu saya Joy of Cooking, dan ia telah menjadi kaedah perjalanan saya selama bertahun-tahun. Ia pada dasarnya menipu ayam dalam jusnya sendiri.

Ia tidak memberikan anda ceri atau rasa panggang (untuk itu, cuba grill atau pan grill), tetapi ia tidak memberi anda payudara ayam dan ayam yang biasa dan sederhana untuk memasak untuk makan tengahari dan salad.

Ingin membaca lebih lanjut mengenai kaedah ini? Lihat tutorial penuh kami di sini:

  • Cara Memasak Payudara Ayam Lembut & Tender Setiap Masa

Siap untuk ayam? Percayalah dan cubalah!

Video oleh Rebecca Blumhagen