Kami mendapat begitu banyak soalan tentang pihak, menu makan malam, dan memasak untuk orang ramai dengan anggaran, dan kami sentiasa mencari idea-idea yang ringkas namun elegan untuk makan syarikat. Oleh itu, lihatlah di brunch di negara ini di blog Eddie Ross – ia adalah satu contoh hebat tentang bagaimana untuk menjadi tuan rumah makan dengan cara yang elegan tetapi murah!
Dia menyimpan menu brunch ini dengan mudah, dengan bahan-bahan yang murah. Yogurt, buah-buahan, salad, dan bayam dan quiches ham – tidak ada udang atau salmon salai di sini. Tetapi apabila quiche itu dihidangkan dengan kerak yang cukup mencubit dalam hidangan kuno, dan kuis pelincir disusun pada berdiri kek, semuanya kelihatan istimewa.
Sudah tentu, kita tidak mempunyai almari yang mendalam dalam Eddie! Oh untuk memotong mangkuk kristal dan koleksi Jadeite sepenuhnya! Tetapi ia masih kelihatan sangat inspiratif untuk memakai makan tengahari yang sederhana dengan bunga dan makanan yang bermusim dan bermusim.
• Dapatkan menu keseluruhan: A Brunch Negara di Eddie Ross – banyak lagi foto!
Berkaitan: Eddie Ross Mengenai Cara Menetapkan Jadual
(Imej: Eddie Ross)