Lain-lain hakikat bahawa ia adalah lagu Van Morrison yang hebat … banyak.
Kami baru-baru ini membaca artikel mengenai madu Tupelo yang membuka mata kami untuk perkara yang jarang, bermusim, dan benar-benar unik..
Sebagai contoh, adakah anda tahu bahawa madu Tupelo adalah satu-satunya madu yang tidak akan dijadikan kristal? Dan kerana nisbah spesifik gula yang berbeza, ia adalah satu-satunya pesakit kencing manis madu yang boleh dimakan?
Pada saat ini, beberapa buah lebah yang sangat sibuk sedang makan di pokok-pokok Tupelo di Florida dan Georgia, mengambil sebanyak yang mereka dapat dalam musim mekar pendek dari akhir April hingga Mei. Baca untuk lebih banyak fakta dan untuk mengetahui bagaimana anda boleh mendapatkan tangan anda pada beberapa perkara ini…
Pengeluaran madu Tupelo tidak mudah. Beehives perlu dipindahkan ke pokok-pokok pokok Tupelo, yang tumbuh di sepanjang empat sungai di barat laut Florida dan selatan Georgia. Pokok hanya berkembang selama tiga hingga empat minggu, jadi pemetik beekeepers mengangkut sarang mereka ke dalam tebal itu untuk mendapatkan madu terbaik.
Artikel yang kita baca, di Taman & Pistol majalah, adalah tentang George Watkins, seorang penjaga lebah di Florida panhandle, yang mengangkut sarangnya ke tongkang dan memindahkan mereka ke sungai sehingga lebahnya dapat bekerja jauh di dalam tupelo groves. Watkins juga seorang perunding filem Ulee’s Gold, dengan Peter Fonda, yang semuanya mengenai penuaian madu Tupelo.
• Baca artikel: Cecair Emas, dari Taman & Pistol
Watkins menjual madunya di kampung halamannya, tetapi ia sangat berharga-dan dalam bekalan yang terhad-hanya penduduk setempat mendapatkannya. Berikut adalah fakta dari artikel yang meletakkan pengeluaran dalam perspektif: Ahli biologi menganggarkan ia memerlukan dua juta pokok pokok Tupelo untuk menghasilkan satu paun madu. Satu biji madu menghasilkan kira-kira 1/12 sudu teh sepanjang hayatnya. Wow.
Jika anda ingin membeli madu Tupelo, Syarikat Savannah Bee adalah salah satu yang mengedarkannya di seluruh negara. Anda boleh menemuinya di kedai khusus seperti Dean & Deluca.
• Lawati laman web Syarikat Savannah Bee.
Bagi rasa madu Tupelo, kami tidak dapat memberitahu anda secara langsung. Kami tidak pernah memilikinya. Kami telah membaca ia megah, buah, licin, dan mustahil untuk menerangkan. Adakah sesiapa mahu memberikan akaun mereka??
Berkaitan: Pembiakan lebah di atas bumbung Brooklyn
(Imej: Syarikat Savannah Bee)