Sekarang, kita semua bersalah melakukannya. Ia adalah salah satu epidemik yang paling cepat yang tidak dapat diterangkan saintis. Ahli antropologi dan ahli sejarah beratus tahun dari sekarang akan mendapati tapak pelupusan objek yang dahulu dikenali sebagai kamera DSLR, kanta, cakera keras dan kad ingatan. Mengejutkan mereka, mereka akan mendapati bahawa nenek moyang mereka dan pendahulu…
Category: Budaya
Di Rumah di Oakland dengan Penulis Makanan Nik Sharma
Siapa: Nik Sharma, penulis makanan untuk San Francisco Chronicle dan A Brown Table Di mana: Kejiranan Glenview di Oakland, CA Nik Sharma adalah penulis makanan, jurugambar makanan komersial dan editorial, dan tukang masak pastri. Blog cantiknya, A Brown Table, memenangi anugerah IACP (International Association of Professional Cooking) untuk Blog Culinary Based Photo pada 2015 dan…
5 Alasan Mengapa Saya Kumpulkan (dan Sebenarnya Guna!) Peralatan Dapur Vintage
(Kredit imej: Kristin Appenbrink) Sekiranya anda melawat dapur saya, sebagai tambahan kepada semua alat dan alat baru yang anda akan dapati saya ujian, anda juga akan melihat sejumlah periuk, alat, dan alat vintaj yang cantik. Selama bertahun-tahun saya telah mengumpul pelbagai jenis barang-barang vintaj yang aneh dari dapur ahli keluarga saya, pasar lambak dan kedai-kedai…
Siku pada Jadual: Ya atau Tidak?
Apabila bercakap etika makan malam, setiap soalan lain adalah kecil di sebelah ini: Siku di atas meja, atau tidak? Adakah berehat siku anda di atas meja semasa makan pelanggaran yang mengejutkan, atau adakah ia hanya sebahagian daripada perbualan yang bergerak dalam animasi ke atas makanan yang baik? Atau adakah situasional? Kami sangat ingin tahu apa…
Dari Makan Malam hingga Makanan Pencuci Mulut: 8 Cara Menggunakan Kumpulan Puree Labu
Setiap hari minggu ini telah bermula dengan balang mentega labu untuk saya. Pagi ini, selepas menikmati kebaikannya dengan sepotong roti bakar, saya mula tertanya-tanya apa yang akan menjadi seperti jika hari berakhir dengan mentega labu juga. Lebih-lebih lagi, saya mula merenungkan jika ruji kejatuhan kegemaran semua orang boleh jadi serba boleh untuk menampung setiap hidangan…
Sekiranya saya Tambah Garam ke Ground Kopi Saya?
Q: Saya diberitahu bahawa menambah secubit garam ke dalam kawasan kopi sebelum membakar ia akan meningkatkan rasa kopi. Adakah ini benar atau hanya kisah isteri lama? Dihantar oleh I’Ching Editor: I’Ching, apa soalan yang menarik! Kopi dan garam seolah-olah seperti mereka tidak akan bercampur dengan baik, tetapi saya melakukan beberapa bacaan, dan seolah-olah seperti ramai orang…
Untuk Fast Yet Feast: 3 Wanita Islam tentang Bagaimana Mereka Memasak Selama Ramadan
Nazneen Hamilton, seorang penduduk London, tinggal di Denver dan merupakan pengarang blog makanan Kopi dan Crumpets (Kredit gambar: Courtesy of Nazneen Hamilton) Di tengah-tengah Ramadan, cuti muslimah selama sebulan yang berlangsung dari 15 Mei hingga 14 Jun, adalah dikotomi yang kuat: Semasa jam siang, para pengikut berpegang teguh menghindari memakan semua makanan dan minuman, sementara…
Februari: Pencuci mulut Parti untuk Orang ramai
Untuk menghormati Valentine dan dengan jangkaan musim perkahwinan musim bunga musim bunga, lihatlah pada siri Februari yang akan datang. Baru-baru ini saya membantu menampung pencuci mulut untuk perkahwinan rakan – kawan lain dan saya merancang, berbelanja, memasak dan melayani pelbagai pencuci mulut bersaiz besar untuk sekumpulan 100 orang. Ini tidak disangka mudah, tekanan rendah, dan…